辣椒是我們常見的調(diào)味蔬菜，也是我們每天必不可少的一種蔬菜。我國種植辣椒的農(nóng)戶越來越多，種植面積逐漸增加。很多種植辣椒的農(nóng)戶都想要辣椒高產(chǎn)，而想要辣椒的產(chǎn)量得到提升，延長它的采收期就是很有必要的技術(shù)措施。那么辣椒如何延長采收期呢?

1、摘葉

辣椒植株生長旺盛，在花果期，葉片保留量會有很多，這對于開花以及掛果來說，肯定是好事，葉片多代表光合作用合成養(yǎng)分更大。但是一些老葉、病葉大量留在植株上，不僅會消耗一定的養(yǎng)分，還會導(dǎo)致植株其他部位感染。所以當(dāng)這些不合格葉片多到一定程度，就會引起植株早衰，大大的縮短辣椒采收期。將這些葉片摘除后，節(jié)約植株養(yǎng)分，減少病害，就會大大的延長辣椒采收期了。

2、合理整枝

辣椒的分枝力較強(qiáng)，到后面整株辣椒看上去就仿佛一棵小樹一般，分枝能力強(qiáng)有一個好處，那就是掛果會多。但是枝條生長也是會消耗養(yǎng)分的，而且枝條生長過旺也會影響到植株的通風(fēng)透光性，這些都有可能導(dǎo)致植株過早衰亡。所以建議每個植株留下四根枝條作為主枝，然后在每個主枝上，再留兩到三個作為側(cè)枝，通過這樣整枝控制枝條的數(shù)量以及生長位置，可以改善植株的通風(fēng)以及透光，從而讓采收期變得更長。

3、防病蟲害

辣椒開花結(jié)果期正是一年病蟲害高發(fā)時期，這時病蟲害嚴(yán)重的話，就會導(dǎo)致植株的長勢衰減，從而過早地結(jié)束果期。所以農(nóng)戶要做好病蟲害的防治工作，及時噴灑殺蟲劑和殺菌劑防治，盡可能延長采收期。

4、適時追肥

在辣椒生長后期，植株本身積累的養(yǎng)分消耗無幾，然正值幼果膨大期，同時開花也在繼續(xù)，如果這時營養(yǎng)供應(yīng)不上，就會導(dǎo)致枝葉的生長變慢，開花以及坐果也會受到影響，時間一長就會出現(xiàn)早衰。所以需要及時追肥，解決營養(yǎng)不足的問題，一方面考慮到花果的需求，也就是要多施一些磷肥。另一方面考慮枝葉生長，促進(jìn)恢復(fù)植株的長勢，所以需要保證氮的供應(yīng)。

5、及時采收

辣椒的幼果長到定型之后一直到椒果變紅之前，都是可以采收的。有些菜農(nóng)可能希望所有的椒果都變紅之后再進(jìn)行采收，但是這樣做是不太建議的。因?yàn)閺亩ㄐ偷阶兗t的這段時期內(nèi)，椒果仍然會消耗一些養(yǎng)分，如果大量的掛果都不采收的話，就會導(dǎo)致養(yǎng)分消耗過量，從而讓植株生長受限，這對于延長掛果期是很不利的。所以建議菜農(nóng)們及時地采收已經(jīng)成熟的辣椒，前期優(yōu)先采收嫩椒，后期則可以適當(dāng)?shù)剡x留一些椒紅讓其變紅。

以上就是延長辣椒采收期的方法，辣椒想要高產(chǎn)，可以選擇合適的辣椒品種，在種植辣椒的過程中，一定要加強(qiáng)管理。種植辣椒的農(nóng)戶們，也可以掌握好以上方法，延長辣椒的采收期，獲得較為可觀的經(jīng)濟(jì)收益。

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