上海青是小白菜的一種，又叫油菜、上海白菜、蘇州青、青江菜等，它不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且種植方法也不難，方便管理，但要想上海青長(zhǎng)得好，那么還是要掌握科學(xué)的栽種技術(shù)。下面一起來了解下。

1、種子選擇

注意選擇飽滿健壯且無病害的種子，這樣的種子種出來的上海青品質(zhì)會(huì)更高。選好種子后，要將其放在溫水中浸泡兩三天做催芽處理。等到種皮變軟以后，將其放在散射光多、通風(fēng)好的環(huán)境進(jìn)行晾曬，一般5天左右種子就會(huì)發(fā)芽了。

2、整地施肥

上海青對(duì)種植土地沒有很多要求，最好選擇土壤肥沃，排灌水都方便的土地進(jìn)行種植。播種要將土壤進(jìn)行深耕，在整地時(shí)，可以撒上充分腐熟的農(nóng)家肥或者是有機(jī)肥，避免對(duì)上海青根系造成危害。

3、播種方法

上海青播種時(shí)注意土壤濕度不能過高，否則容易滋生細(xì)菌，讓植物爛根;同時(shí)種植密度不宜過大，否則會(huì)影響后期長(zhǎng)勢(shì)。播種后澆水。

4、苗期澆水

在上海青出苗之后，要保持土壤濕潤(rùn)，需澆一次水。上海青生長(zhǎng)期間需水量較大，每天可澆兩次水，早晚各一次。但不能造成土壤積水，雨量過多，也要及時(shí)排水，避免積水過多出現(xiàn)漚根或引發(fā)病害。

5、施肥管理

上海青的生長(zhǎng)期較短，為保證高產(chǎn)，要多次施肥。施肥以復(fù)合肥、尿素以及磷肥為主，前期濃度不宜過大，后期可以稍微增加濃度，另外可以一周左右噴施有機(jī)肥一次，但注意在采收前2周停止噴施。

6、病蟲害防治

上海青的病害主要有霜霉病，主要發(fā)生在夏季高溫多雨的季節(jié)，霜霉病是在葉面出現(xiàn)黃色病斑，葉背面有白色霉層，可用25%甲霜·霜霉威可濕性粉劑1500~2000倍液，兌水進(jìn)行噴霧。蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲等，對(duì)上海青葉片造成危害，可用敵百蟲或樂果乳油進(jìn)行噴殺。合理輪作也可減少病蟲害的發(fā)生。

上海青的生長(zhǎng)期較短，一個(gè)月的時(shí)間就能吃上新鮮的青菜，而相比其它蔬菜，種植非常的簡(jiǎn)單，家里不管是有空地，還是陽臺(tái)盆栽上海青，都是非常不錯(cuò)的。

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