黃姜又叫做毛黃姜和姜黃，屬于塊根植物，其價值很高，被醫(yī)藥界譽為“藥用黃金”的皂素，就是從黃姜中提取的。下面一起學習一篇黃姜高產栽培技術。

1、選擇地塊

建議選擇土層深厚、土質疏松肥沃的砂質土壤。

2、選種

在黃姜收獲時，選擇無病蟲害、個頭中等、完整無損的黃姜留種。

3、整地

整地一般要求兩犁兩耙、整平細耙，撿盡石塊，防止壓苗。土層深翻整細后，活土層不淺于25cm，并開溝起壟，壟寬視種植行數而定。

4、施肥

底肥以長效性肥料為主，速效肥料為輔，開溝要深施農家肥，下種要重施專用肥，酌情巧施微量元素肥，如硼、鋅、銅肥等。

5、搭架管理

黃姜喜攀怕纏，搭架與否，對產量影響很大。一般在苗芽10～20厘米高時，要及時搭架，架桿一般1.2米左右，3～4桿為一架并扎緊。桿頭插地時，要注意防止刺傷種姜，引起腐爛。

6、收獲

黃姜收獲主要視黃姜的用途和種植年限而定，作種姜的，可以1年起挖，作加工原料的可以2~3年起挖。

新播地塊病蟲較少，要注意對重茬地土壤消毒，重點防治根腐病、地老虎、蠐螬等。

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