丁桂魚(yú)通常指的是丁鱥，也被稱(chēng)為金鮭魚(yú)、丁鮭魚(yú)、須桂魚(yú)等。它是一種原產(chǎn)自歐洲的淡水魚(yú)類(lèi)。丁桂魚(yú)的體表具有綠、黃、藍(lán)、白四種表現(xiàn)色，非常美麗。有趣的是，當(dāng)丁桂魚(yú)被撈起后，它會(huì)迅速變成黑色，這是一種非常神奇的現(xiàn)象。下面帶大家學(xué)習(xí)一篇丁桂魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)和方法。

1、培育養(yǎng)殖

養(yǎng)殖池：建議選擇2-3畝大小的養(yǎng)殖池，水深約為1.5米，蓄水保持在約1.2米左右。在池塘四周的淺水區(qū)域應(yīng)種植水草，同時(shí)要求便于注水和排水，并且水質(zhì)清新無(wú)污染。

消毒：每畝用75千克生石灰進(jìn)行清塘消毒。

放養(yǎng)魚(yú)苗：

①經(jīng)過(guò)一周的池塘消毒后可以放苗，放苗前施加有機(jī)肥料，以確保魚(yú)苗有足夠的浮游生物作為開(kāi)口餌料。

②放養(yǎng)密度以魚(yú)苗體長(zhǎng)為2-3厘米為宜，每畝放養(yǎng)2500-5000尾，在下塘之前應(yīng)使用3-4%的食鹽水浸洗5-8分鐘。

③一般經(jīng)過(guò)3個(gè)月的培育后，可獲得全長(zhǎng)為12-16厘米的大規(guī)格魚(yú)苗。

2、飼養(yǎng)管理

在養(yǎng)殖初期，以攝食浮游動(dòng)物為主，適量補(bǔ)充人工飼料。起初投喂一些豆?jié){，經(jīng)過(guò)馴食后可轉(zhuǎn)為投喂配合飼料。

飼料的粒徑應(yīng)略小于魚(yú)的口徑，開(kāi)始投喂時(shí)可以使用粉料或微粒料，以后改用小粒徑飼料。

投喂量應(yīng)占魚(yú)體重的5%左右，餌料應(yīng)投放在池塘淺水處。對(duì)于體長(zhǎng)超過(guò)5厘米的丁桂魚(yú)，經(jīng)過(guò)馴食后可投喂配合飼料，其粗蛋白含量應(yīng)在32-35%之間。投喂時(shí)要做到定時(shí)、定量、定點(diǎn)投喂，以確保飼料的質(zhì)量。

定期施肥，保證充足的活餌供應(yīng)。

適時(shí)加注新水，調(diào)節(jié)水質(zhì)，并定期施用光合細(xì)菌，改善水質(zhì)。

養(yǎng)殖丁桂魚(yú)時(shí)不宜與競(jìng)爭(zhēng)激烈的鯉魚(yú)、草魚(yú)、鳙魚(yú)等魚(yú)類(lèi)混養(yǎng)，但可適量與鰱魚(yú)混養(yǎng)。

總的來(lái)說(shuō)，丁桂魚(yú)的肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。它富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素D和B族維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，市場(chǎng)前景還是不錯(cuò)的。

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