萵筍的根部較為纖細(xì)且分布密集，主要集中在20至30厘米的土層內(nèi)。它們具有較強(qiáng)的再生能力，因此非常適合進(jìn)行育苗和移栽。在萵筍的幼苗階段，莖部呈縮短狀。而在蓮座葉形成之后，莖部會逐漸伸長并變得肥大，組織也變得柔嫩。下面學(xué)習(xí)一篇萵筍種植技術(shù)和種植時間。

1、播種時間

春萵筍通常在9-10月份播種，溫涼地區(qū)稍早，暖熱地區(qū)稍晚。越冬后，第二年3-5月上市，生長期為160-180天。過早播種可能導(dǎo)致肉質(zhì)莖受凍，過晚播種可能影響正常生長。秋萵筍多在7-8月份播種，10-11月份上市，生長期80-90天。夏萵筍一般在4-5月上中旬播種。

2、種子處理

夏萵筍和反季節(jié)萵筍需在播種前進(jìn)行低溫催芽。將種子浸泡6-7小時后，用濕布包裹，在20-25℃處催芽至80%種子露白?；?qū)⒎N子浸泡1-2小時，用濕布包裹，置于井下離水面30厘米處，每天淋水1-2次，3-4天即可發(fā)芽。也可將種子浸泡24小時后，用濕布包裹，放在冰箱或冷藏柜內(nèi)，在-3—-5℃下冷凍24小時，然后放在涼爽處，2-3天即可發(fā)芽。

3、苗床準(zhǔn)備

選擇水源方便、排水良好、背陰的地方建立苗床。床土應(yīng)富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥、疏松、含氮量高肥沃的土壤。

4、播種方法

春萵筍大棚育苗播種時，先揭開苗畦上薄膜，澆足底水，待水滲下后，將種子摻在少量的細(xì)沙或細(xì)土中拌勻后撒播。10平方米苗床播種子25-30克。播后覆土0.30-0.50厘米，蓋嚴(yán)薄膜，夜間加蓋遮陽網(wǎng)或草苫保溫。露地育苗加蓋小拱棚。夏萵筍選陰天播種。4-5月上中旬播濕籽蓋薄膜，出苗后撤去。5月下旬至7月上中旬，用小拱棚或平棚覆蓋遮陽網(wǎng)至出苗或2片真葉。

5、苗期管理

苗期要保持土壤濕潤，晴天早晨和晚上都要澆灌。等待秧苗長出2-3片真葉時，要注意勻苗、除草，并逐漸揭去覆蓋物。苗期一般為60天左右。當(dāng)苗高10厘米、有4-5片真葉時就可以進(jìn)行定植。

6、定植

春萵筍要選擇肥沃的土地，施足底肥后，作成寬2-3米的畦。定植的行株距為30-32厘米。秋萵筍播前先將床澆濕澆透，播后澆蓋1層3-4成濃度的腐熟豬糞渣及覆蓋1層薄稻草，或覆蓋黑色遮陽網(wǎng)，播發(fā)芽籽或濕籽。出苗前雙層浮面覆蓋在苗床土上，出苗后蓋銀灰色遮陽網(wǎng)。

7、田間管理

春萵筍生長期長，頭年不必追肥。春暖后，要進(jìn)行中耕除草和追肥。肥料以腐熟的人畜牧糞便為主，也可結(jié)合少量尿素，每隔10-15天一次，共3-4次。為了促進(jìn)春萵筍莖部膨大和提前上市，可以在采收前15-20天，用20-40PPM的九二0進(jìn)行葉面噴霧，每隔5-7天一次，連續(xù)用兩次。

8、采收

春萵筍生長后期，當(dāng)心葉與外葉齊平，就已經(jīng)成熟，要及時采收。采收時齊地面把植株砍下，削去根部，剝除老葉，只留頂部的3-4片嫩葉，就可以上市。

綜上就是萵筍的種植技術(shù)和時間介紹，萵筍作為一種常見蔬菜，其市場需求量穩(wěn)定，可以利用露地或者大棚栽培。

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