無(wú)花果是一種適應(yīng)性強(qiáng)、喜光喜熱的果樹，但其對(duì)低溫、雨澇和蟲鳥啄食較為敏感。無(wú)花果的果實(shí)一般在7至10月陸續(xù)成熟，采摘和運(yùn)輸過(guò)程中需避免擠壓。采用塑料大棚種植無(wú)花果，不僅生產(chǎn)管理技術(shù)簡(jiǎn)單，還能提前和延遲采摘期，特別適合發(fā)展休閑觀光采摘，對(duì)提升當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)效益具有重要意義。下面一起學(xué)習(xí)下無(wú)花果樹怎樣種植和管理？

一、栽前準(zhǔn)備

(一)建園

1.基礎(chǔ)設(shè)施：建園時(shí)需提前規(guī)劃，建設(shè)管理用房，壓實(shí)土路，選擇可靠水源。針對(duì)大棚位置，提前鋪設(shè)澆水管道及閥門，挖好排水溝渠等基礎(chǔ)設(shè)施，為無(wú)花果生產(chǎn)提供基礎(chǔ)條件。

2.土壤選擇

無(wú)花果對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但以土層深厚的壤土或砂壤土為佳，喜弱堿性或中性土壤，最適pH值為7.2至7.5。在偏酸性土壤中，可通過(guò)增施生石灰、土雜肥來(lái)改良土壤，同時(shí)起到殺菌消毒和增肥作用。

3.大棚建設(shè)

大棚采用全鋼架立柱結(jié)構(gòu)，以鍍鋅鋼管為拱架，呈拱橢圓形，跨度8米，肩高1.5米、脊高2.2米，拱桿間距1米，立柱4條，長(zhǎng)度150米，南北走向。塑料覆蓋膜選用厚度0.08毫米以上、透光率90%以上、使用壽命3年以上的聚氯乙烯(PVC)膜。壓膜線采用高強(qiáng)度材料，棚門規(guī)格為1米×1.5米，安裝防蟲網(wǎng)。棚兩側(cè)各留4個(gè)小窗戶，規(guī)格0.6米×0.6米，便于通風(fēng)透氣。

(二)品種選擇

大棚種植無(wú)花果，宜選擇更新能力強(qiáng)、新梢易結(jié)果、分枝能力差、抗病蟲害、口感好的品種，如“波姬紅”“布蘭瑞克”“紫果”“青皮”“金傲芬”等，最好做到夏秋果兼有。

二、栽植

(一)栽植時(shí)間

無(wú)花果栽植分為秋栽和春栽。秋栽在10月下旬至11月中旬，春栽在3月上旬。秋栽的先長(zhǎng)根后發(fā)芽，春栽的先發(fā)芽后生根，以秋栽為好。秋栽需做好地膜覆蓋，防冬季凍傷。

(二)苗木選擇

無(wú)花果多采用扦插繁殖，選1年生扦插苗，要求枝條無(wú)病蟲害、根系發(fā)達(dá)、生長(zhǎng)健壯。扦插苗一般從無(wú)花果果樹上選擇新枝，截取長(zhǎng)度20厘米、胸徑1厘米的短枝，剪口用油漆或蠟密封，防止苗木因水分蒸發(fā)而抽干死亡。

(三)栽植方式

大棚無(wú)花果栽植宜采用灌叢型栽培方式。栽植前全面深翻土地，施足有機(jī)肥。大棚兩邊各留1米生長(zhǎng)空間，按株行距叢狀栽植4行。在行間立柱上拉鐵絲，固定新生枝條生長(zhǎng)方向。栽植時(shí)挖40厘米×40厘米×40厘米的坑穴，將苗木根系放坑穴舒展后放土，微提后踏實(shí)。栽植后及時(shí)灌足水，待土壤出現(xiàn)縫隙時(shí)劃鋤保墑，之后澆水用滴灌，保持土壤干濕適度，直到苗木發(fā)芽。

(四)栽植密度

灌叢型栽培密度較大，可采取行距2米、株距0.5米，每個(gè)坑穴栽植2株，便于管理。每個(gè)大棚面積約1200平方米，栽植2400株。

三、管理措施

(一)整枝修剪

1.樹型選擇

大棚密植型無(wú)花果生產(chǎn)，樹型宜選擇叢狀形，特點(diǎn)是多新枝、無(wú)主干、無(wú)樹冠，由每年新抽生的枝條組成矮小的灌木叢生狀態(tài)，便于人工選擇強(qiáng)壯枝條快速形成結(jié)果枝。

2.修剪

平茬：每年11月底至12月上旬，無(wú)花果落葉準(zhǔn)備進(jìn)入休眠期，要將枝條全部剪除，剪口高于地表15厘米，剪口平滑，防止劈裂。剪后及時(shí)進(jìn)行愈傷防腐消毒殺菌處理，等枝條萎縮干枯時(shí)，覆土保溫，促進(jìn)基部來(lái)年早發(fā)芽枝。

疏枝：每年3至5月，無(wú)花果發(fā)芽成枝期間，要對(duì)新生長(zhǎng)的芽枝進(jìn)行甄別，每株選3至5個(gè)作為叢生主枝，疏除過(guò)密枝、細(xì)弱枝和病枝，保留壯枝，逐步培育成結(jié)果枝組，并用細(xì)繩將部分枝條捆綁拉伸，打開中心，拉開生長(zhǎng)空間。

摘心：無(wú)花果有新枝結(jié)果的特點(diǎn)，新枝條一鉆出地面就開始結(jié)果。此時(shí)要疏除新枝40厘米以下的果實(shí)，保持新枝條生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。6月份無(wú)花果進(jìn)入果實(shí)快速成長(zhǎng)時(shí)期，在新梢長(zhǎng)到1.8米左右時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行打頭摘心，緩和頂端優(yōu)勢(shì)，減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)果實(shí)掛果成熟。8月中旬，枝條又分出新芽，待新芽長(zhǎng)到60厘米時(shí)，達(dá)到“一葉一果”時(shí)，要再次打頭摘心，這樣能確保新長(zhǎng)出的果實(shí)在10月份成熟，有利于提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量。

(二)水肥及溫濕度管理

1.水管理：根據(jù)土壤墑情和苗木生長(zhǎng)情況補(bǔ)充水分。由于大棚溫度高，無(wú)花果葉片大，枝葉生長(zhǎng)快，水分蒸發(fā)量大，需大量水分，可采用軟管進(jìn)行滴灌澆水。澆水時(shí)期分為發(fā)芽期、新梢速長(zhǎng)期、果實(shí)成熟期。發(fā)芽和新梢速長(zhǎng)期間，每隔3天在下午進(jìn)行滴灌澆水，以土不干不濕為好。果實(shí)成熟前要停止?jié)菜?，防止果大不甜，而且利于采摘。特別注意，由于無(wú)花果耐澇性差，在7至8月雨水多的季節(jié)，要特別注意大棚外溝的及時(shí)排水，防止無(wú)花果因澇致死。

2.肥料管理

基肥：無(wú)花果喜肥，基肥以有機(jī)肥為佳，可用雞糞或牛糞，施用時(shí)需發(fā)酵消毒。施肥時(shí)間一般在每年12月中下旬進(jìn)行，結(jié)合枝條剪除在枝條干枯覆土?xí)r進(jìn)行，采用開溝或坑穴的方式施于樹行間。

追肥：在施足基肥的基礎(chǔ)上，每年結(jié)合無(wú)花果生長(zhǎng)狀況進(jìn)行追肥。前期以氮肥為主，促進(jìn)枝條快速生長(zhǎng);后期以磷鉀鈣肥為主，促進(jìn)枝條和果實(shí)成熟。5月份以氮肥為主;6月下旬以復(fù)合肥為主進(jìn)行追肥;7至10月份果實(shí)成熟期，以鈣為主追肥1次。施肥時(shí)在行間開溝挖深20厘米的條狀溝施入，盡量不接觸根系，防止燒根。施肥可結(jié)合澆水進(jìn)行，便于樹體及時(shí)吸收。

3.溫濕度管理：大棚無(wú)花果要加強(qiáng)溫度管理，特別是在溫度過(guò)高時(shí)，要及時(shí)打開門窗進(jìn)行透氣降溫。2至4月是無(wú)花果發(fā)芽展葉期，棚內(nèi)白天溫度保持在15至20℃，夜間不低于10℃，空氣相對(duì)濕度保持在80%以上;5至6月，棚內(nèi)白天溫度控制在25至30℃，夜間15℃以上，相對(duì)濕度控制在60%至70%;7至10月，棚內(nèi)保持25至35℃的溫度，相對(duì)濕度控制在60%左右。溫度過(guò)高時(shí)，要及時(shí)滴灌澆水，打開門窗進(jìn)行通風(fēng)降溫。

(三)中耕除草

無(wú)花果采收時(shí)間長(zhǎng)，棚內(nèi)土壤易板結(jié)，破壞根際土壤結(jié)構(gòu)。要根據(jù)土壤類型，及時(shí)進(jìn)行中耕松土，結(jié)合除草管理中的覆草方式，減輕土壤踐踏。除草管理可采用行間生草覆草技術(shù)，常采用麥糠覆蓋于地面的方式，厚度4厘米左右，既能抑制雜草生長(zhǎng)，還能保濕保水，改善土壤墑情。

(四)病蟲害防治

1.病害：

炭疽?。褐饕诠麑?shí)近熟時(shí)發(fā)生，常在7月中下旬開始發(fā)病，一直發(fā)展到晚秋，危害果實(shí)。發(fā)病前一個(gè)月左右，可噴施1次200倍波爾多液進(jìn)行預(yù)防。發(fā)病時(shí)，可用50%退菌特可濕性粉劑800至1000倍液，或用雙效靈200倍液樹體噴霧，每周1次，連續(xù)噴3次，防治率可達(dá)95%以上。

葉銹?。褐饕：θ~片，常使葉背粘滿黃粉，最后病葉干枯早落。一般在6至7月開始侵染危害葉片，8至9月為發(fā)病高峰期。發(fā)病時(shí)，可噴灑65%代森鋅可濕性粉劑600倍液，或用20%粉銹寧乳劑2000倍液進(jìn)行防治，每周1次，連續(xù)噴3次，防治率達(dá)98%以上。

2.蟲害：

螞蟻：無(wú)花果成熟時(shí)散發(fā)甜味，會(huì)引誘螞蟻上樹覓食，導(dǎo)致果實(shí)被咬出孔洞?？稍谥Ω傻撞客磕ㄉ倭啃亮蛄渍衬z或柴油，有效阻止螞蟻上樹。

黃刺蛾：7月中旬至8月下旬開始危害無(wú)花果葉片。幼蟲期噴灑青蟲菌800倍液可有效防治;成蟲期可利用其趨光性，設(shè)置誘光燈進(jìn)行誘殺。

(五)越冬管理

無(wú)花果怕冷怕凍，但設(shè)施種植冬季大棚溫度可達(dá)5℃左右，能有效防止根系凍害。冬季管理主要是大棚保護(hù)，防大風(fēng)、防雪壓。可在大棚北面用磚頭砌成40厘米厚墻作為擋風(fēng)屏障，減緩風(fēng)速。下雪時(shí)，及時(shí)清除棚上積雪，防止雪融化結(jié)冰，影響塑料膜使用壽命。

四、采收

無(wú)花果成熟期較長(zhǎng)，應(yīng)分批采收。果實(shí)成熟標(biāo)志是果頂小孔裂開，果皮網(wǎng)紋明顯。采果時(shí)戴硅膠手套操作，運(yùn)往市場(chǎng)鮮銷的果實(shí)提前采收，輕摘輕放，帶蒂把采摘，采集箱平矮，最好分兩層放置，減少損傷。不能立即銷售的，放冷庫(kù)冷藏，溫度8℃左右，濕度85%至90%，但不宜久貯。

綜上就是設(shè)施大棚無(wú)花果樹的種植要點(diǎn)介紹，如果大家采取的是這種模式的，可以結(jié)合實(shí)際情況來(lái)參考一下。

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