番茄又稱為西紅柿、洋柿子、番柿，含有多種礦物質(zhì)和維生素A、維生素C、核黃素等成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，是蔬果兩用食物。番茄在我國(guó)南北各地均有種植，下面小編就來(lái)介紹一下番茄種植技術(shù)和管理方法，我們一起來(lái)看看。

1、種植時(shí)間

春季的種植時(shí)間一般為2-5月份，秋冬茬的種植時(shí)間一般為7-9月份，冬春茬的種植時(shí)間一般為11月份至翌年2月份。不同地區(qū)的氣候、溫度有所差異，可根據(jù)實(shí)際情況對(duì)種植時(shí)間做出適當(dāng)調(diào)整。

2、選地整地

選擇排灌方便、土層深厚、通風(fēng)透氣的地塊作為育苗地，然后畝施腐熟的有機(jī)肥3000-5000公斤、鉀肥20公斤、過(guò)磷酸鈣25公斤作為底肥。將土壤深翻30厘米左右，然后整平做畦。畦寬80厘米左右，高16-24厘米左右，溝寬33厘米左右。

3、種子處理

種植西紅柿的種子需要進(jìn)行浸泡，這樣可以打破種子的休眠，促進(jìn)發(fā)芽，一般將西紅柿種子放到20-60℃溫水中浸泡，并進(jìn)行充分?jǐn)嚢?，待水溫穩(wěn)定后，需要將種子繼續(xù)浸泡5小時(shí)，更加有利于種子發(fā)芽。

4、播種

于苗床上播種，種子用量為30克/平方米，播種后要適當(dāng)澆水，以保持土壤的濕潤(rùn)度。播種后將溫度控制在22-28℃，經(jīng)過(guò)3-4天左右便可發(fā)芽。

5、定植

地表往下10厘米處的溫度超過(guò)8-10℃時(shí)便可定植。若種植早熟品種，定植株距為50×25-30厘米，定植密度為4500-5000株/畝。若種植中晚熟品種，定植株距為50-60×33-35厘米，進(jìn)行定植，定植密度為3500-4000株/畝。

6、水肥管理

番茄生長(zhǎng)期間需保持土壤濕潤(rùn)，但忌積水。苗期需水量較少，可適當(dāng)控水；進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期后需水量增加，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，每周澆水1-2次。雨季注意排水，防止積水。番茄生長(zhǎng)期間需多次追肥。苗期可追施尿素10-15公斤/畝；旺盛生長(zhǎng)期可追施復(fù)合肥20-25公斤/畝，分2-3次施用。同時(shí)，可結(jié)合噴施葉面肥，如磷酸二氫鉀等，促進(jìn)生長(zhǎng)。

7、病蟲(chóng)害防治

西紅柿容易發(fā)生疫病，在植株葉片上出現(xiàn)圓形病斑，而且還易發(fā)生晚疫病，會(huì)使整株變黑，并侵染莖和果實(shí)，所以農(nóng)民朋友要做好田間管理，并及時(shí)剪除病枝殘葉，發(fā)生病害后，使用專業(yè)的化學(xué)藥劑進(jìn)行防治。

8、采收

西紅柿結(jié)果時(shí)要留好果實(shí)，把畸形弱小的果實(shí)都摘掉，保留品質(zhì)好的果實(shí)，果實(shí)成熟后，要及時(shí)做好采收工作，保證果實(shí)的商品品質(zhì)，做好貯藏處理。

以上就是番茄種植技術(shù)和管理方法的介紹，番茄生長(zhǎng)適溫為20-30℃，超過(guò)35℃生長(zhǎng)受阻，超過(guò)40℃易發(fā)生熱害。因此，在高溫季節(jié)要注意降溫措施，如灌溉降溫、遮陽(yáng)等。

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