茄子是一種喜溫作物，具有較強(qiáng)的耐高溫能力，其結(jié)果的最適宜溫度范圍為25℃到30℃。此外，茄子對(duì)光照時(shí)長(zhǎng)的反應(yīng)并不敏感，只要溫度條件適宜，茄子便能在春季到秋季的整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)中持續(xù)開(kāi)花并結(jié)實(shí)。下面學(xué)習(xí)一篇茄子的種植方法與管理技術(shù)。

一、浸種催芽

1.溫水浸種

將種子放入55℃的溫水中，水量為種子量的5-6倍，不斷攪動(dòng)，并保持55℃的水溫10-15分鐘。隨后在自然下降的水溫中繼續(xù)浸種8-12小時(shí)。

2.種子處理

茄子種皮較厚，吸水困難。如果種子未經(jīng)充分發(fā)酵，發(fā)芽會(huì)更困難?？梢韵扔?.2%-0.5%的堿液清洗種子，再用清水反復(fù)搓洗，直到種皮潔凈無(wú)粘液，然后進(jìn)行浸種。也可以先用1%的高錳酸鉀溶液浸泡30分鐘后再進(jìn)行浸種。

3.換水與催芽

浸種過(guò)程中，每5-8小時(shí)換一次水。種子充分吸水后，用清水漂洗干凈，撈出后用多層濕布或麻袋布包好，甩掉多余水分，放入容器中，置于溫暖處催芽。

4.催芽條件

茄子發(fā)芽的適宜溫度為25-35℃。由于種子成熟度不一，催芽袋中的溫度和氧氣分布不均勻，可能導(dǎo)致種子萌芽不整齊。因此，建議采用變溫催芽：一天中，30℃維持8小時(shí)，20℃維持16小時(shí)。5-6天后，約75%的種子露白，出芽整齊一致。催芽期間要經(jīng)常翻動(dòng)種子包，有助于種皮氣體交換。

二、播種

1.播種環(huán)境

茄子是喜溫作物，生長(zhǎng)要求較高的溫度。溫室播種最好采用播種箱，便于調(diào)節(jié)溫度和光照。

2.播種方法

在播種箱內(nèi)鋪一層厚3厘米的營(yíng)養(yǎng)土，澆足第一次水。待水滲下去后，撒一層細(xì)土，然后撒播或溝播種子。播后覆1厘米厚的細(xì)土，再覆蓋塑料薄膜。種子出土?xí)r及時(shí)揭掉薄膜。

3.定植時(shí)間

定植時(shí)間應(yīng)選擇寒流剛過(guò)的回暖期。根據(jù)北方氣候條件，選擇這種定植時(shí)期可以保證幼苗定植后的3-5天內(nèi)維持晴好天氣，有助于緩苗。定植當(dāng)天應(yīng)在10-14時(shí)的高溫期進(jìn)行。

三、管理

1.溫度管理

定植后低溫季節(jié)：茄子定植后最大的困難是地溫不足，因此要加強(qiáng)防寒保溫。定植后7-10天，保持室溫30℃以上，以提高地溫，補(bǔ)充夜溫，盡快緩苗，并盡量保持地溫穩(wěn)定在16-18℃。

緩苗后：植株開(kāi)始正常生長(zhǎng)后，每天都要注意揭簾見(jiàn)光。如光照不足，極易造成落花。

結(jié)果期：緩苗后門(mén)茄花開(kāi)放，進(jìn)入結(jié)果期。此時(shí)應(yīng)注意調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的平衡關(guān)系，將室溫降到白天25-30℃，夜間15-17℃，既有利于茄子開(kāi)花結(jié)果，又可以使枝葉繁茂。

放風(fēng)管理：室溫超過(guò)25℃時(shí)開(kāi)始適量放風(fēng)，排除室內(nèi)過(guò)多的濕氣，增加二氧化碳含量，提高光照強(qiáng)度，減少落花。即使是陰天也要堅(jiān)持適量放風(fēng)，但要注意放風(fēng)量和放風(fēng)時(shí)間。

2.水分管理

緩苗水：茄子定植后澆足緩苗水，之后至門(mén)茄開(kāi)花期間不再澆水。

結(jié)果期：門(mén)茄普遍長(zhǎng)到3厘米大時(shí)，再澆水施肥。第一次肥水量可大一些，畝施硫酸銨10-20公斤或糞稀1000公斤。對(duì)茄開(kāi)始膨大時(shí)進(jìn)行第二次肥水，之后每10-15天澆一次肥水，結(jié)果中后期不能缺水缺肥。

3.光照管理

茄子是喜光作物，但日光溫室冬春茬栽培自然光照很難滿足需要，容易造成植株徒長(zhǎng)，出現(xiàn)短柱頭花，造成果實(shí)畸形。因此，除每天清掃溫室屋面外，還要張掛反光幕，以縮小溫室中后部光照差距，增加光照強(qiáng)度。

4.花果管理

茄子花開(kāi)前2-3天，用25-30ppm的防落素涂抹果柄或噴花，每花只處理一次，不可重復(fù)，也不能把藥液灑到葉子上。及時(shí)整枝，改善通風(fēng)透光條件。門(mén)茄膨大后，將門(mén)茄以下萌芽的側(cè)枝和下部老葉摘去，第二果實(shí)(對(duì)茄)下的腋芽也要抹去。

結(jié)果盛期適當(dāng)加大肥水量，一般7-10天澆一次水，化肥與有機(jī)肥交替使用。同時(shí)加大通風(fēng)量，滿足光合作用所需，促進(jìn)果實(shí)成熟。

四、病害及防治

1.茄子黃萎病

發(fā)病時(shí)間：定植后不久即會(huì)發(fā)病，遇低溫定植，發(fā)病早且重，但以坐果后發(fā)病面積最大，病情最重。

癥狀表現(xiàn)：發(fā)病初期植株半邊下部葉片近葉柄的葉緣及葉脈間發(fā)黃，后漸漸發(fā)展為半邊葉或整葉，葉緣稍向上卷曲，有時(shí)病斑僅限于半邊葉，引起葉片歪曲。早期發(fā)病茄株呈萎蔫狀，早晚或雨后可恢復(fù)，后葉片變?yōu)楹稚晡?，葉片脫光，整株死亡。嚴(yán)重時(shí)，往往全葉黃萎，變褐枯死。

發(fā)病規(guī)律：黃萎病是由真菌浸染引起的。病菌以休眠菌絲、厚垣孢子和微菌核隨病殘?bào)w在土壤越冬，成為翌年的初浸染源。病菌通過(guò)混有病殘?bào)w的肥料、帶菌土壤和茄科雜草，借風(fēng)、雨、人畜及農(nóng)具傳到無(wú)病田。第二年病菌從根部的傷口或直接從幼根表皮、根毛侵入，后在維管束繁殖，并擴(kuò)展到枝葉。該病在當(dāng)年不進(jìn)行重復(fù)浸染。發(fā)病最適溫度為19℃-24℃，菌絲、菌核在6℃時(shí)10分鐘后致死。一般氣溫低，定植時(shí)根部傷口愈合慢，利于病菌侵入;地勢(shì)低洼，施用未腐熟的有機(jī)肥，灌水不當(dāng)及連作地發(fā)病重。

防治方法：

與非茄科或瓜類作物輪作3-4年。

選用無(wú)病種子和抗病品種，施足腐熟有機(jī)肥。

及時(shí)拔除病株深埋或燒毀，并在根際土壤中灌注藥液消毒殺菌。

種子消毒處理：種子先用冷水預(yù)浸3-4小時(shí)，再用55℃溫水浸種15分鐘，陰干備用。

藥劑防治：定植時(shí)施藥，定植后用70%敵克松可濕性粉劑500倍液，每株500毫升，每10-15天一次，連灌2-3次。

綜上就是茄子種植管理要點(diǎn)介紹，茄子種植需要結(jié)合方方面面考慮，只要種植技術(shù)到位，產(chǎn)量提升還是沒(méi)問(wèn)題的。

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