溫室內(nèi)濕度大、通風(fēng)差、光照弱，要想控制番茄徒長(zhǎng)，預(yù)防病害發(fā)生，促進(jìn)花蕾及果實(shí)發(fā)育，獲得較高的產(chǎn)量，合理整枝是一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)。對(duì)番茄進(jìn)行整枝可以控制病害發(fā)生、提高座果率、提早成熟、增加單果重、提高果實(shí)整齊度，使果實(shí)發(fā)育及著色良好，可明顯增加產(chǎn)量和改善品質(zhì)。

一、單干整枝法

單干整枝法是目前番茄生產(chǎn)上普遍采用的一種整枝方法。進(jìn)行單干整枝時(shí)每株只留一個(gè)主干，把所有側(cè)枝都陸續(xù)摘除，主干也留一定果穗數(shù)摘心。打杈時(shí)一般應(yīng)留１～３片葉，不宜從基部掰掉，以防損傷主干。留葉打杈可以增加營(yíng)養(yǎng)面積，促進(jìn)植株生長(zhǎng)發(fā)育，特別是可促進(jìn)杈附近的果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育。摘心時(shí)一般在最后一穗果的上部留２～３片葉，否則這一果穗的生長(zhǎng)發(fā)育將會(huì)受到很大影響，甚至落花落果或發(fā)育不良，產(chǎn)量、品質(zhì)明顯下降。單干整枝法具有適宜密植栽培、早熟性好、技術(shù)簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)，缺點(diǎn)是用苗量較大，提高了成本，且植株易早衰，總產(chǎn)量不高。

二、雙干整枝法

雙干整枝法是在單干整枝法的基礎(chǔ)上，除留主干外再選留一個(gè)側(cè)枝作為第二主干結(jié)果枝。一般應(yīng)留第一花序下的第一側(cè)枝，因?yàn)楦鶕?jù)營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸由“源”到“庫(kù)”的原則和營(yíng)養(yǎng)同側(cè)運(yùn)輸原理，這個(gè)主枝比較健壯，生長(zhǎng)發(fā)育快，很快就可以與第一主干平行生長(zhǎng)、發(fā)育。雙干整枝法的管理分別與單干整枝法的管理相同。雙干整枝可節(jié)省種子和育苗費(fèi)用，植株生長(zhǎng)期長(zhǎng)，長(zhǎng)勢(shì)旺，結(jié)果期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，其缺點(diǎn)是早期產(chǎn)量低且早熟性差。

三、改良式單干整枝法

在主干進(jìn)行單干整枝的同時(shí)，保留第一花序下的第一側(cè)枝，待其結(jié)１～２穗果后留２～３片葉摘心。改良式單干整枝法兼有單干整枝法和雙干整枝法的優(yōu)點(diǎn)，生產(chǎn)上值得推廣。

四、三干整枝法

在雙干整枝的基礎(chǔ)上保留第一主干第二花序下的第一側(cè)枝或第二主干第一花序下的第一側(cè)枝做第三主干，這樣每株番茄就有了３個(gè)大的結(jié)果枝。這種整枝法在栽培上很少被采用，但在番茄制種中有所應(yīng)用。

五、連續(xù)摘心換頭整枝法

當(dāng)主干第二花序開花后，基部留２～３片葉摘心。主干就叫第一結(jié)果枝，保留第一結(jié)果枝第一花序下的第一側(cè)枝做第二結(jié)果枝。第二結(jié)果枝第二花序開花后，在其上留２～３片葉進(jìn)行摘心，再留第二結(jié)果枝上第一花序下的第一側(cè)枝做第三結(jié)果枝，依此類推。每株番茄可留４～５個(gè)甚至更多的結(jié)果枝。對(duì)于櫻桃番茄等小果型品種，也可采用三穗摘心換頭整枝法，但應(yīng)用這種整枝法要求肥水充足，以防植株早衰。

六、倒“Ｕ”形整枝法

結(jié)合搭弓形架，先將番茄進(jìn)行單干整枝管理，然后綁到架上，弓形架最高點(diǎn)與番茄第三穗果高度基本一致。這樣，番茄植株上部開花結(jié)果時(shí)，上部花穗因?yàn)楣渭芨叨鹊慕档投档?，從而改善了它的營(yíng)養(yǎng)狀況，提高了上部果穗的產(chǎn)量、品質(zhì)。采用這種整枝方法要經(jīng)常去老葉、病葉，以防植株郁閉，影響通風(fēng)透光。

對(duì)于發(fā)生病毒病的植株應(yīng)單獨(dú)進(jìn)行整枝，避免人為傳播病害。在整枝過程中，對(duì)植株上不做結(jié)果枝的側(cè)枝不宜過早打掉，一般應(yīng)留１～２片葉制造養(yǎng)分，以輔助主干生長(zhǎng)。打杈、摘心應(yīng)選晴天下午進(jìn)行，以利傷口愈合，不要在雨天或水未干時(shí)進(jìn)行，防止病原菌感染。此外，結(jié)合整枝還應(yīng)進(jìn)行綁蔓及植株矯正，及時(shí)摘除老葉、病葉及失去功能的無(wú)效葉。