我國蛋雞飼養(yǎng)模式主要以小規(guī)模大群體的養(yǎng)殖方式，只要分為：農(nóng)戶散養(yǎng)(庭院養(yǎng)殖)、農(nóng)村專業(yè)戶(適度規(guī)模)飼養(yǎng)、工廠化養(yǎng)殖場(規(guī)模集約化)飼養(yǎng)。其中前兩類占整個飼養(yǎng)總量的70％～80％。這種小規(guī)模大群體在市場供大于求、商品質(zhì)量至上的今天卻表現(xiàn)出了極大的困惑，未能有進一步的發(fā)展。 

（1）單產(chǎn)水平和生產(chǎn)效率較低：  我國這種小規(guī)模的農(nóng)戶飼養(yǎng)注定了科技含量低、設備簡陋，單位數(shù)量的生產(chǎn)成本較大。據(jù)有關資料顯示，目前我國蛋雞72周齡平均產(chǎn)蛋量約15～16千克，全期料蛋比2.7～3.1：1，產(chǎn)蛋期死淘率20％～30％，而美國和荷蘭等發(fā)達國家以上三項指標分別為18～20千克、2.3～2.5：1、0.4％～0.5％(月死淘率)。 

（2）禽病難以控制：“小規(guī)模大群體”的飼養(yǎng)方式在近幾年疾病泛濫情況下表現(xiàn)出它極大的弱勢。由于這種飼養(yǎng)模式的規(guī)模小、飼養(yǎng)密度大，一旦疾病傳播便難于控制。所以一戶得病，全村也難于幸免。另外，這種模式使環(huán)境污染相當嚴重。養(yǎng)殖集中地區(qū)，蒼蠅蚊子滿天飛，空氣中彌漫極其難聞的臭味。這種現(xiàn)狀不僅蛋雞疾病多，蛋的質(zhì)量也無法得到保證。而且，還會污染村子的空氣、水源。這樣就很容易將疾病傳播給人類。 

近幾年，歐盟等國紛紛以從我國蛋品中檢測出藥物殘留超標為由，將我國蛋品拒之門外。使我國蛋品出口僅能停留在中國香港、中國澳門和阿曼、朝鮮等國。我國蛋品出口量僅占國內(nèi)生產(chǎn)量的1％。

（3）抵御市場風險的能力差：蛋品供大于求，市場競爭日益激烈，市場風險也日益突出。個體養(yǎng)殖戶的信息比較閉塞，市場好的時候大家跟著上馬，致使利好因素無法長期存在。農(nóng)村養(yǎng)殖戶的文化素質(zhì)普遍不高，對市場分析的能力缺乏，很容易出現(xiàn)人養(yǎng)亦養(yǎng)、人棄亦棄的現(xiàn)象。還有雞蛋賣跌不賣漲的心理也給市場造成不穩(wěn)定的因素，從而使自己的利益無法得到保障。