楊梅巧施肥是豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。施肥的時間如掌握不當，楊梅樹產(chǎn)生過度的營養(yǎng)生長是中青樹不結(jié)果的主要原因。肥料的結(jié)構(gòu)，也影響楊梅開花結(jié)果。楊梅樹雖然含有菌根，但固氮能力有限，仍需要補充適當?shù)牡?，但是施用氮肥不宜過多，否則易引起枝梢徒長，不利于楊梅開花結(jié)果。楊梅極喜鉀肥，東魁楊梅忌施磷肥，鉀肥可加快楊梅的木質(zhì)化速度，提高楊梅果實含糖量。

1、秋季重施基肥。秋后施重基肥能夠使楊梅植株積聚大量營養(yǎng)，保障花芽分化充分，花器官發(fā)育充分成熟。秋季重修剪只是提供了促發(fā)大量春梢的可能性，秋剪后重施肥，由于疊加作用，生殖生長加強，相對控制了營養(yǎng)生長，使得春梢一致呈現(xiàn)出“短枝群”狀態(tài)，形成大量短春梢結(jié)果母枝。

施基肥的時間：我縣宜在9～10月份，此時正是秋季根系生長的高峰時間，施肥可以促進根系生長，翌年春季大量吸收養(yǎng)分供開花結(jié)果之需，同時此期我縣雨水尚未落腳，溫度高濕度大施入的肥料極易迅速被分解吸收。每株施農(nóng)家肥20～30公斤。

2、壯果肥。這次肥料，促進果實迅速肥大，明顯提高果實品質(zhì)。肥料以鉀肥為主，除了促進果實肥大以外，還有利于新梢的充實，形成花芽。

施壯果肥時間，楊梅硬核期，一般在4月中下旬施入。每株施草木灰5～10公斤，或鉀肥1～2公斤，鉀肥以用硫酸鉀較好。或含鉀復(fù)合肥2～2.5公斤。

3、幼年楊梅施肥。施肥方法是薄肥多施，一年施多次肥料。一般在3月份枝梢發(fā)芽開始，每月施一次肥，每次0.1～0.5公斤化肥，直到7月份夏梢生長停止為止。在9～10月份施基肥，每株農(nóng)家肥10～20公斤，或施復(fù)合肥。施肥量隨著樹齡增大，每次施用量增加。