世界五大熱帶名果你們都認(rèn)識(shí)嗎？芒果、莽柿、香蕉、菠蘿、番荔枝，今天惠農(nóng)網(wǎng)小編要和大家著重介紹的就是番荔枝也就是釋迦果的種植技術(shù)！還在問(wèn)番荔枝怎么種？趕緊過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)吧！

一、特性及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

番荔枝為半落葉生小喬木或灌木，樹(shù)高3-5m。枝條細(xì)軟下垂。葉互生，橢圓狀披針形，先端短尖或鈍，葉背灰綠色，幼時(shí)被茸毛，后變禿凈。番荔枝的根系一般較淺生，多分布在地下15-35cm的土層，新生根肉質(zhì)性，木栓化較遲，好氣，忌積水。

番荔枝在我國(guó)南方一年中可多次開(kāi)花，通過(guò)修剪可調(diào)控開(kāi)花而進(jìn)行生產(chǎn)。北方溫室栽培花期一般從5月份開(kāi)始直至10月份均可開(kāi)花，但能成果的花主要集中在6、7月份。番荔枝開(kāi)花因品種、氣候、環(huán)境而異，一般來(lái)說(shuō)與當(dāng)?shù)氐奈锖蛴嘘P(guān)。抽梢早，花期早；抽梢晚，花期遲。如廣東湛江地區(qū)4月下旬至5月上旬開(kāi)花，而京郊設(shè)施栽培一般要到5月下旬才開(kāi)花。

二、生長(zhǎng)條件

1、光照

番荔枝喜光耐陰，光照充足植株生長(zhǎng)健壯，葉片肥厚。在果實(shí)發(fā)育階段增加光照可提高果實(shí)的品質(zhì)。

2、溫度

番荔枝需要溫暖的氣候和適當(dāng)?shù)慕邓?，不耐霜凍和陰冷天氣。普通番荔枝最適生長(zhǎng)溫度平均最高為25-32℃，平均最低為了15-25℃，果實(shí)成熟最適平均溫度為25-30℃。番荔枝果樹(shù)安全越冬的臨界溫度為0℃。遇上低溫，特別是13℃以下的低溫，果實(shí)會(huì)出現(xiàn)生理病害，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)銹斑病，推遲成熟時(shí)間。而溫度過(guò)高又會(huì)造成過(guò)早成熟，容易造成果實(shí)腐爛。

3、水分

番荔枝對(duì)水分比較敏感，水分過(guò)多過(guò)少都不利于植株生長(zhǎng)。番荔枝在短期的水淹情況下生長(zhǎng)即受到影響，造成落葉少花。灌溉或降雨對(duì)開(kāi)花和早期坐果是重要的。這期間過(guò)于缺水，會(huì)導(dǎo)致落花落果，果實(shí)生長(zhǎng)緩慢。但濕度過(guò)高（高于95%）又會(huì)把柱頭上的糖類分泌物稀釋，使花粉發(fā)芽率低，不利于受精。

4、土壤

番荔枝類果樹(shù)對(duì)各類土壤的適應(yīng)性都很強(qiáng)。在砂質(zhì)到黏壤質(zhì)土上都能生長(zhǎng)。但是要獲得高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)，則以砂質(zhì)土或砂壤土為好。因?yàn)橥寥鲤ぶ?，排水不良?huì)影響開(kāi)花坐果。而疏松的砂壤土則無(wú)此弊端，容易通過(guò)施肥和灌溉來(lái)控制生長(zhǎng)。如土層淺薄，可培土加厚土層，改進(jìn)排水，也可進(jìn)行覆蓋，促使表土層吸收根的發(fā)育。

三、溫室栽培技術(shù)要點(diǎn)

1、種植時(shí)間、方式、密度

番荔枝如在京郊地區(qū)溫室栽培宜在4月中下旬定植（不管溫室是否蓋膜都可以種植），此時(shí)氣溫回升，有利于植株的緩苗和生長(zhǎng)。在定植前要進(jìn)行苗木處理，首先要進(jìn)行消毒，用3-5波美度的石硫合劑藥液噴布苗木，并同時(shí)對(duì)苗木進(jìn)行分級(jí)和修整。按苗木大小、根系好壞進(jìn)行分級(jí)，選用壯苗或優(yōu)劣分栽。對(duì)外地調(diào)入和貯藏中失水的苗木栽前須在水中浸根3-5小時(shí)。番荔枝北方溫室種植規(guī)格應(yīng)根據(jù)溫室的具體情況而定。如棚寬6m，可采用東西行走向，株行距2×2m，錯(cuò)行“品”字型種植，畝種植110株。如棚寬7m（或以上）的則采用南北行走向，株行距2×3m，畝種植約95株。種植番荔枝的溫室以棚寬大于7m有利于田間作業(yè)和提高溫室的利用率，獲得更好的產(chǎn)量和效益。

種植前，先將溫室地面平整，然后挖穴種植。穴的規(guī)格80×80×50cm，并備好農(nóng)家肥和三元復(fù)合肥，將農(nóng)家肥（如經(jīng)發(fā)酵腐熟的豬、牛糞）與表土按1：1拌勻并加入1000g/穴的三元復(fù)合肥制成營(yíng)養(yǎng)土進(jìn)行回填，回填的營(yíng)養(yǎng)土以高出地面10-15cm為宜。種植的種苗如果是裸根苗最好用生根粉浸泡10分鐘，以利于緩苗。定植后要及時(shí)淋足定根水，并蓋上遮陽(yáng)網(wǎng)。

2、水肥管理

新植番荔枝忌旱又怕積水。去膜后的溫室雨季時(shí)要注意及時(shí)排除積水。新定植的幼樹(shù)主要保證土壤濕度，一般以土壤最大持水量的60-70%為宜，以利于緩苗和生長(zhǎng)。合理的施肥量主要從樹(shù)體本身的消耗、土壤的供給能力以及肥料的利用率等方面來(lái)考慮。一般通過(guò)葉片營(yíng)養(yǎng)分析來(lái)判斷營(yíng)養(yǎng)的盈虧，再通過(guò)施肥來(lái)加以調(diào)整。但在實(shí)際生產(chǎn)上往往難以操作，大多憑經(jīng)驗(yàn)施肥。番荔枝在施足農(nóng)家肥的情況下再追施無(wú)機(jī)肥，通常4年生的樹(shù)每年每株施入腐熟農(nóng)家肥10kg，并依樹(shù)齡逐年增加。新定植的幼樹(shù)施肥以勤施薄施肥料為好，一般每培養(yǎng)一次新梢施肥2次，于新梢萌芽期及新梢長(zhǎng)到40cm時(shí)各施一次。肥料以套餐肥為主，每次每株施嘉美贏利來(lái)80-100g，對(duì)水3-5kg淋施。同時(shí)葉面噴施嘉美腦白金或果樹(shù)金品800-1000倍液2-3次。
每年春季的修剪前后實(shí)行，以農(nóng)家肥為主，掌握三條施肥原則：“深挖深放，重放，全施”。施入全部的農(nóng)家肥及占全年總量80%的磷肥、20%的氮肥和鉀肥。第二次在開(kāi)花的幼果期（6月中旬-7月中旬）施放全年用量的氮肥的35%，磷肥的10%，鉀肥的20%。第三次在果實(shí)膨大期（9月中旬-10月中旬）把余下部分全部施入。施肥方法可采用環(huán)狀施肥、半環(huán)狀施肥、放射狀施肥、穴狀施肥、條溝施肥等。

3、花果管理

番荔枝的花果期管理對(duì)提高坐果率，提高果實(shí)品質(zhì)尤其重要。北方溫室栽培由于室內(nèi)昆蟲(chóng)少，往往因?yàn)槿狈ǚ蹅髅蕉率狗笾ψ实蜕踔敛荒茏虼吮狈綔厥以耘噙M(jìn)行人工授粉是必須的。番荔枝具有雌蕊先熟、柱頭容受時(shí)間短的特點(diǎn)?；ū鎻拈_(kāi)始松馳到完全張開(kāi)約48小時(shí)，在花藥裂開(kāi)前花辨才完全張開(kāi)。與此同時(shí)，花絲迅速伸長(zhǎng)，隨即花藥裂開(kāi)，釋放花粉。柱頭容受性不僅在花藥裂開(kāi)時(shí)完全失去，且在花藥裂開(kāi)前的短期已部分失去。所以人工授粉要在花辨半張開(kāi)，花藥不裂時(shí)進(jìn)行。人工授粉的方法是用毛筆從花辨完全張開(kāi)、花藥正自然裂開(kāi)的花上蘸取花粉，授于花辨半張開(kāi)的花柱上，蘸一次花粉授2-3朵花。

京郊種植番荔枝有效花期集中在6-7月份，而此時(shí)正處干熱風(fēng)時(shí)期，空氣濕度低，對(duì)番荔枝坐果非常不利。因此，采用人工加濕辦法進(jìn)行濕度的調(diào)控又是一項(xiàng)重要的措施。一是在溫室內(nèi)安裝加濕設(shè)備進(jìn)行濕度調(diào)控；二是采用人工噴水的辦法進(jìn)行調(diào)控。空氣濕度以保持70-90%為宜。疏花疏果：為提高果品質(zhì)量，要將畸形果、病蟲(chóng)果或過(guò)多過(guò)密的小果疏除，一般每條結(jié)果枝留果1-2個(gè)。

4、整形和修剪

新定植的幼樹(shù)采用摘心的方法，促進(jìn)分枝，盡快培養(yǎng)成矮化多分枝，枝條分布均勻的傘形樹(shù)冠，為早結(jié)豐產(chǎn)打基礎(chǔ)。具體操作：留主干高40-50cm剪頂，并摘除主干中、上部葉片3-4片，以促留主枝3-4條；主枝長(zhǎng)至60cm時(shí)摘心，待枝梢葉片老熟后再于每條主枝的中、上部摘去2片葉，以促留二級(jí)分枝各兩條，二級(jí)分枝長(zhǎng)至30-40cm時(shí)摘心，待枝梢葉片老熟后摘除2片葉，促留三級(jí)分枝。

結(jié)果樹(shù)的修剪則是每年收完果后重剪一次。時(shí)間在3月中、下旬，在落葉枝的芽眼大部分萌動(dòng)時(shí)進(jìn)行。方法是將樹(shù)冠外圍的大枝條回縮修剪至第三或第四級(jí)分枝?；乜s后留樁頭20-30cm，并要求樁頭在樹(shù)冠中呈傘狀均勻分布；樹(shù)冠內(nèi)膛直徑0.5cm以上的枝條一般保留2-4節(jié)位回縮修剪；其余弱枝、過(guò)密枝，則從基部疏除。春季重剪后，嫩梢長(zhǎng)5-10cm時(shí)要及時(shí)疏梢，每條枝樁留2-3條分布均勻的新梢，在新梢結(jié)果枝或營(yíng)養(yǎng)枝長(zhǎng)至30-40cm時(shí)及時(shí)摘心。

5、溫室管理

例如北方地區(qū)種植番荔枝其生長(zhǎng)環(huán)境可分二部分：一是在溫室大棚內(nèi)的生長(zhǎng)；二是揭膜后的露地生長(zhǎng)。露地生長(zhǎng)期在5-9月份，此時(shí)氣溫逐漸升高，進(jìn)入北方雨季，氣候條件與南方基本相似。在這個(gè)階段要注意防止下雨時(shí)地面積水。而真正需要調(diào)控調(diào)的是在溫室大棚的生長(zhǎng)階段。

（1）扣膜上簾、卸簾揭膜

番荔枝與其它南方果樹(shù)相比雖然耐寒性較強(qiáng)，但北方地區(qū)種植沒(méi)有采取適當(dāng)?shù)募訙?、保溫措施也難以安全越冬。加溫、扣棚蓋簾和揭膜應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)，尤其是氣溫的變化而確定?？勰r(shí)間應(yīng)在早霜來(lái)臨之前，外界最低氣溫不低于15℃前完成；揭膜時(shí)間在晚霜解除后，外界氣溫穩(wěn)定通過(guò)15℃以后。北京地區(qū)一般要在9月的中、下旬上膜；10月中、下旬蓋簾；11月上、中旬加溫；次年3月中、下旬可停止加溫，4月中、下旬當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定通過(guò)15℃時(shí)即可揭膜。揭膜后番荔枝在露地進(jìn)行生長(zhǎng)。露地生長(zhǎng)期間的光溫條件可完全滿足番荔枝的生長(zhǎng)需求，只需作好水、肥管理工作即可。

（2）溫、濕度管理

番荔枝北方地區(qū)種植一年中有大半時(shí)間在扣膜的溫室大棚里生長(zhǎng)。管理要點(diǎn)是：調(diào)溫和調(diào)濕。根據(jù)天氣確定揭簾放簾的早晚，以及打開(kāi)薄膜風(fēng)口的大小。在確保番荔枝有較高的生長(zhǎng)溫度的時(shí)候，盡可能每天打開(kāi)風(fēng)口以降低棚內(nèi)的濕度。在剛蓋膜的9、10月份（即深秋和初冬）或快揭膜時(shí)的3、4月份（晚春）每天風(fēng)口要開(kāi)的早、關(guān)的晚，以防棚內(nèi)溫度過(guò)高湯傷植株；11-次年2月期間（在較寒冷的冬季）北京地區(qū)一般需進(jìn)行加溫來(lái)提高室內(nèi)溫度，確保番荔枝安全越冬和保證果實(shí)的品質(zhì)。草簾的揭放管理：冬天氣溫較低時(shí)，揭簾要遲（如早上9點(diǎn)、10點(diǎn)太陽(yáng)出來(lái)后），放簾要早（下午3點(diǎn)、4點(diǎn)在太陽(yáng)沒(méi)有下山前），具體的標(biāo)準(zhǔn)是揭放簾時(shí)不讓棚內(nèi)溫度下降。風(fēng)口大小根據(jù)棚內(nèi)溫、濕度決定，重點(diǎn)是保證大棚內(nèi)有較高的溫度。

6、病蟲(chóng)害防治

番荔枝在我國(guó)南方常見(jiàn)的病害有葉斑病、白紋羽病、赤衣病、果實(shí)蒂黑病、根腐病等。北方大棚種植由于引入時(shí)間短，目前只發(fā)現(xiàn)根腐病，其它病害還未見(jiàn)發(fā)生。根腐病的癥狀是根頸腐爛，該病一旦發(fā)生，葉片凋萎黃化，根頸腐爛，根內(nèi)部組織失色變黑，最后樹(shù)體衰弱致死。目前尚無(wú)有效的藥劑防治，可通過(guò)加強(qiáng)田間管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)來(lái)防止該病的發(fā)生。

在我國(guó)南方常見(jiàn)的蟲(chóng)害有薊馬類、果實(shí)斑螟蛾、介殼蟲(chóng)類、葉螨蟲(chóng)尖等也沒(méi)見(jiàn)發(fā)生。

7、缺素癥及其防治

番荔枝易發(fā)生缺鋅、缺硼、缺鐵、缺鉀、缺鎂等癥狀，尤其是土壤堿性較大土壤。解決辦法：在重施農(nóng)家肥的基礎(chǔ)上，淋根或沖施800倍液嘉美紅利來(lái)調(diào)節(jié)土壤的酸堿度，并通過(guò)葉面施用800倍液嘉美金點(diǎn)和腦白金來(lái)解決。

關(guān)于番荔枝的生長(zhǎng)特性和溫室栽培技術(shù)要點(diǎn)，惠農(nóng)網(wǎng)小編就為大家總結(jié)到這，如果您還想了解其它水果的種植技術(shù)，可以繼續(xù)關(guān)注我們惠農(nóng)網(wǎng)！