羊的生長(zhǎng)速度受多種因素的影響，如品種、生長(zhǎng)環(huán)境、飼喂條件等。如同樣是波爾山羊，在南方如廣東、福建省一個(gè)月可以生長(zhǎng)20斤左右，但在北方山東、河北一帶一個(gè)月只能生長(zhǎng)在15斤左右。小尾寒羊在北方一個(gè)月可以生長(zhǎng)15-20斤，但在南方卻無(wú)法正常生長(zhǎng)。選擇適合當(dāng)?shù)氐难虻钠贩N之后，剩下的就是如何做好飼養(yǎng)管理進(jìn)一步提高羊的生長(zhǎng)速度了。 

    一、去勢(shì) 

    公羊去勢(shì)后，性情溫順，更加便于管理，并且飼料利用率更高，羊肉更加細(xì)嫩，膻味小。常用的去勢(shì)方法有：

    1、刀切法

    在羊18日齡左右時(shí)，一人保定羊，另一人握住陰囊上不，防止睪丸回縮，用消毒刀在陰囊側(cè)下方切開一小口，將睪丸與精索拉出撕斷精索，再用同樣方法取出另一側(cè)睪丸，在切口處和睪丸內(nèi)撒上青霉素粉。 

    2、結(jié)扎法

    6-8日齡公羊可用此法，將睪丸擠進(jìn)陰囊內(nèi)，用細(xì)繩結(jié)扎在陰囊上不，斷絕睪丸的血液流通，一般15天左右時(shí)間，陰囊和睪丸就會(huì)萎縮脫落。 

    二、斷尾 

    肉羊的尾巴碩大，不僅不利于配種還可能造成行動(dòng)不便，而且羊的搖尾還會(huì)導(dǎo)致能量的浪費(fèi)不利于肉羊育肥，因此對(duì)羔羊進(jìn)行斷尾工作。斷尾一般在出生3天內(nèi)進(jìn)行。 

    1、熱斷法

    用燒紅的斷尾剪在羔羊2-3尾椎節(jié)間處切斷尾巴。但需注意把握斷尾時(shí)間，過(guò)快不利于止血，過(guò)慢又容易燙傷。 

    2、結(jié)扎法

    用細(xì)繩結(jié)扎羔羊尾椎2-3節(jié)處，斷絕血液流通，一般15天左右尾巴會(huì)自行脫落。雖此方法經(jīng)濟(jì)簡(jiǎn)單，但羔羊痛苦時(shí)間長(zhǎng)。