最近有朋友反映，地里的草莓長(zhǎng)的不好看，單個(gè)的青頭，上色不均，雖然吃起來(lái)，味道還好，可是就是沒(méi)有賣(mài)相，商品性大大下降。那為什么會(huì)呈現(xiàn)這種情況呢？又該怎樣防治？

上色不良的原因

1、果實(shí)充分膨大后，其上色好壞與營(yíng)養(yǎng)素的供給有密切關(guān)系。氮素過(guò)多，鉀、硼缺少時(shí)，果實(shí)上色不良；鈣、鉬、硼等礦質(zhì)元素對(duì)果實(shí)上色有必定的促進(jìn)作用。

2、果實(shí)膨大盛期，缺少水分也會(huì)使果皮上色不良。

3、果實(shí)長(zhǎng)時(shí)間與地膜或墊草觸摸。

4、果實(shí)上色一般受溫度、光照和土壤條件的影響較大，花青甙色素構(gòu)成較合適溫度為20~25℃ ,溫度過(guò)高過(guò)低都不利于其組成。遇接連低溫文光照缺少，尤其是大棚溫度低于5℃，極易發(fā)作青頭果；光照缺少、漿果中含糖量低或磷鉀硼元素缺少，會(huì)引起生理性白果，漿果成熟期褪綠后不能正常上色，悉數(shù)或部分果面呈白色或淡黃白色，鴻溝顯著，白色部分種子周?chē)３Ｓ幸蝗Τ嗌?，病果味淡、質(zhì)軟、果肉雜色(粉赤色或白色)易軟易爛。

5、果實(shí)的上色還與內(nèi)源激素有關(guān)，過(guò)量運(yùn)用激素也易構(gòu)成青頂果。

解決辦法

1、要盡可能地調(diào)控溫度和改進(jìn)棚內(nèi)光照條件。

2、定植時(shí)，底肥施足有機(jī)肥，恰當(dāng)加大株行距，減少株間遮光。

3、堅(jiān)持棚膜清潔，避免膜面附著水滴和塵物，地上鋪設(shè)銀灰膜、鋁箔或反光幕，增加植株間的光照強(qiáng)度。

4、上色期葉面噴施黃腐酸類(lèi)肥料和鉀、鈣、鉬、硼肥，能夠讓果實(shí)上色杰出，并能有用避免下部葉片早衰，延伸采收期。

5、果實(shí)膨大期對(duì)影響果實(shí)上色的葉片及時(shí)去除，可增加上色，避免結(jié)果枝因堆疊、揉捏、下垂觸摸地上而影響上色；果實(shí)膨大期建議用高鉀的水溶肥進(jìn)行沖施，而不是用復(fù)合肥，不只是因?yàn)樗芊手懈吆康拟浻欣诠麑?shí)膨大和上色，并且水溶肥中含有的中微量元素對(duì)草莓的轉(zhuǎn)色有促進(jìn)作用草莓轉(zhuǎn)色期過(guò)三天左右能夠?qū)⒉葺^(guò)，讓之前接近地上的一面也能觸摸到陽(yáng)光。

6、過(guò)量施用氮肥會(huì)阻止花青甙的構(gòu)成，影響上色。果實(shí)發(fā)育后期不宜很多施入氮肥；過(guò)量施用激素也會(huì)阻止花青甙的構(gòu)成，發(fā)育后期切忌施用。

7、果實(shí)發(fā)育后期采前10~15天，堅(jiān)持土壤恰當(dāng)干燥有利于果實(shí)上色，故成熟期前應(yīng)恰當(dāng)控制灌水量。堅(jiān)持適期采收。一般情況下，在適宜采收期內(nèi)，采收愈晚，上色愈好。

8、合理調(diào)控棚室溫濕度與光照，放養(yǎng)蜜蜂，科學(xué)施肥，合理施用激素，恰當(dāng)增施二氧化碳?xì)夥剩湍鼙苊庾冃喂陌l(fā)作。