想從事家禽養(yǎng)殖業(yè)，一個(gè)是擁有過硬的養(yǎng)殖技術(shù)，第二個(gè)還要有對(duì)養(yǎng)殖市場(chǎng)的敏銳度，回避無序盲目的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。因此小編針對(duì)以下對(duì)南北方家禽養(yǎng)殖的差異進(jìn)行了簡(jiǎn)單總結(jié)：

1、氣候差異

北方：干燥，冬春季氣溫較低，降雨較少；

南方：高溫高濕，降雨較多。

2、養(yǎng)殖模式

北方：集約化程度較高，以籠養(yǎng)和網(wǎng)養(yǎng)為主，機(jī)械化、自動(dòng)化程度較高；

南方：集約化程度較低，散養(yǎng)、籠養(yǎng)、地養(yǎng)居多，機(jī)械化、自動(dòng)化程度較低。

3、禽舍通風(fēng)方

北方：負(fù)壓通風(fēng)（機(jī)械通風(fēng)）為主；

南方：正壓通風(fēng)（自然通風(fēng)）為主。

4、禽舍結(jié)構(gòu)方式

北方：全封閉方式為主，注重保溫，中低棚養(yǎng)殖；

南方：半開放式和開放式為主，注重通風(fēng)和降溫，高棚養(yǎng)殖。

5、養(yǎng)殖規(guī)模（數(shù)量）

北方：2萬以上的居多；

南方：2000～20000的居多。

6、籠養(yǎng)差異

北方：3層為主，H型籠養(yǎng)居多；

南方：4～5層為主，各種籠養(yǎng)都有，因地制宜，最大程度節(jié)約空間和成本。

7、農(nóng)戶養(yǎng)殖技術(shù)

北方：偏高，注重飼養(yǎng)管理；

南方：很低，生物安全措施很少，飼養(yǎng)管理較差。

8、飼料銷售方式

北方：直銷和合作社模式居多，飼料多為全價(jià)配合飼料；

南方：經(jīng)銷商為主，飼料多為濃縮料和預(yù)混料，農(nóng)戶自己加工和混合較多。

9、技術(shù)服務(wù)專家數(shù)量

北方：幾乎每個(gè)公司配備1～4名服務(wù)專家；

南方：最多一名。

10、動(dòng)保監(jiān)測(cè)

北方：水質(zhì)監(jiān)測(cè)、藥敏試驗(yàn)、抗體檢測(cè)、消毒效果評(píng)估等都在大量運(yùn)用，檢測(cè)頻率和密度很高；

南方：很少使用，最多檢測(cè)抗體含量，檢測(cè)頻率和密度很低。

11、肉雞養(yǎng)殖品種

北方：白羽肉雞快速生長(zhǎng)型肉雞為主；

南方：黃羽肉雞、青腳麻雞為主、黑雞等地方慢速生長(zhǎng)型肉雞品種居多。

12、消費(fèi)方式

北方：更加關(guān)注產(chǎn)肉量和食品安全為主；

南方：更加關(guān)注雞肉來源、雞的顏色、口感以及食品安全。

13、盈利狀態(tài)

北方：市場(chǎng)波動(dòng)較大，虧損居多；

南方：普遍盈利，養(yǎng)殖戶成本控制很嚴(yán)。

14、肉雞飼養(yǎng)周期和料比

北方：肉雞多以35～42天出欄，料比1.46～1.65；

南方：肉雞多以60～100天出欄居多，料比2.7～3.0。

15、消毒與水線管理

北方：經(jīng)常消毒，水線消毒和清洗頻率較高，水線高度管理很細(xì)；

南方：消毒頻率很少，水線幾乎沒有消毒，水線高度管理很差。

16、飼料質(zhì)量控制

北方：很注重粉料管理和發(fā)霉飼料控制；

南方：飼料由于農(nóng)戶自配，粉碎過細(xì)活過粗現(xiàn)象嚴(yán)重，飼料結(jié)塊和霉變現(xiàn)象突出。

17、種苗質(zhì)量評(píng)估

北方：養(yǎng)殖戶對(duì)種苗質(zhì)量有一定認(rèn)識(shí)；

南方：養(yǎng)殖戶對(duì)種苗質(zhì)量以及均勻度把控不嚴(yán)，認(rèn)識(shí)理解不夠。

18、數(shù)據(jù)記錄和財(cái)務(wù)分析

北方：養(yǎng)殖戶對(duì)數(shù)據(jù)記錄每日養(yǎng)殖狀態(tài)的意識(shí)逐步提高，對(duì)歐洲效益指數(shù)和財(cái)務(wù)分析有一定理解，數(shù)據(jù)管理軟件大量使用；

南方：養(yǎng)殖戶幾乎沒有記錄每日養(yǎng)殖情況，對(duì)歐洲效益指數(shù)和財(cái)務(wù)分析完全沒有深入理解，養(yǎng)殖效益核算粗放簡(jiǎn)單。