黃鱔養(yǎng)殖是目前的熱門養(yǎng)殖項目，黃鱔的市場需求量也呈現(xiàn)不斷增長的趨勢，每年日本、韓國、泰國和港澳臺地區(qū)均會向我們進口大量黃鱔，其中僅韓國每年的進口量就能夠達到20萬噸。然而，由于國內(nèi)大部分地區(qū)的野生黃鱔資源被大量破壞，黃鱔的供應(yīng)量已日趨緊張。因此，供不需求的現(xiàn)狀導(dǎo)致了黃鱔的市場價格在穩(wěn)步上升，未來黃鱔養(yǎng)殖的利潤空間是可觀的。下面說說黃鱔苗如何挑選。

黃鱔苗挑選技巧：

1、看鱔體表面有無明顯的紅色血塊狀的腐爛現(xiàn)象。

2、看肛門是否紅腫發(fā)炎。

3、看黃鱔的頭部、腹部是否有擦傷、磨傷或針眼。

4、摸一摸黃鱔，看看黃鱔表面是不是不光滑或光滑感不強或者出現(xiàn)粘液明顯脫落現(xiàn)象。

出現(xiàn)以上任何一種現(xiàn)象都不要收購。除此之外，小編還要提醒大家注意以下幾點。

1、若手抓黃鱔很輕易，鱔體并沒有表現(xiàn)較大的掙脫力量，而且黃鱔兩端下垂，就不要購買，因為這種黃鱔要么是藥捕的，要么是不健康的。

2、購買之前問清楚黃鱔苗的來源，籠捕苗種的成活率是最高的，其它如電捕、藥捕、針釣等方式的成活率低。

3、不要圖便宜，買一些菜市場的小黃鱔或者由于天氣原因價格突然下跌的黃鱔苗，這些黃鱔苗的成活率在很大程度上比較低的，最后導(dǎo)致黃鱔產(chǎn)量低，因而是得不償失的。