蘋果種植戶想要提高經(jīng)濟(jì)效益，就要注意蘋果儲藏期病害的出現(xiàn)，蘋果在儲藏期產(chǎn)生的病害分為生理性病害和真菌性病害兩種類型，常見的儲藏期病害有苦痘病、炭疽病、輪紋病、斑點病、虎皮病等。接下來，跟著小編一起來了解一下這些病害，以便農(nóng)戶們更好的管理。

斑點病:發(fā)生在果實表面的生理病害, 果實在近成熟期受害, 造成蘋果品質(zhì)下降。

其癥狀是:果面上發(fā)生黑褐色小圓斑, 稍下陷, 邊緣清晰, 病斑不深入果肉;后期病斑易被雜菌侵染, 造成果實腐爛。發(fā)病原因是由于果樹早期落葉、缺磷、采收較早。貯藏期間通風(fēng)不良, 溫度較高, 易發(fā)此病。

苦痘病:果實采收期及儲藏期都可產(chǎn)生苦痘病。該病多數(shù)產(chǎn)生在皮下果肉組織外部, 果皮向內(nèi)凹陷, 并呈灰褐色或綠褐色, 病斑常呈圓形。苦痘病主要是因為果實含鈣量較低總氮含量較高引起的, 也與成熟期氣溫較高有關(guān)。所以最重要的防治辦法是使蘋果在發(fā)展發(fā)育后期接收足夠的鈣, 采前可噴灑濃度為0.57%的氯化鈣, 或0.8%的硝酸鈣。

虎皮病:是貯藏后期的主要病害。發(fā)病初期果面出現(xiàn)淺褐色, 后期表皮細(xì)胞變褐, 外界濕度低時病斑干縮下陷, 濕度高時, 易感染腐生菌并向果肉侵入, 引起腐爛, 果肉發(fā)綿稍有灑精味, 具體發(fā)病原因主要是窖中缺氧, 果實在無氧條件下呼吸產(chǎn)生乙醇, 使細(xì)胞中的酚類物質(zhì)氧化變色所致。

炭疽病:初期果面上出現(xiàn)淡褐色小圓斑, 迅速擴(kuò)大, 呈褐色或深褐色, 表面下陷, 果肉腐爛呈漏斗形, 可爛至果心, 具苦味, 與好果肉界限明顯。當(dāng)病斑擴(kuò)大至直徑1~2cm時, 表面形成小粒點, 后變黑色, 即病菌的分生孢子盤, 成同心輪紋狀排列。如遇降雨或天氣潮濕則溢出緋紅色黏液 (分生孢子團(tuán)) 。病果上病斑數(shù)目不等, 少則幾個, 多則幾十個, 甚至有上百個, 但多數(shù)不擴(kuò)展而成為小干斑。少數(shù)病斑能夠由1個病斑擴(kuò)大到全果的1/3~1/2。幾個病斑連在一起, 使全果腐爛、脫落。

輪紋病:果實受害初以果點為中心出現(xiàn)淺褐色的圓形斑, 后變褐?jǐn)U大, 呈深淺相間的同心輪紋狀病斑, 其外緣有明顯的淡色水漬圈, 界線不清晰。病斑擴(kuò)展引起果實腐爛。爛果有酸腐氣味, 有時滲出褐色粘液。

輪紋病和炭疽病是發(fā)生在蘋果果實上的兩種常見病害。兩者在癥狀上很相似, 生產(chǎn)上容易混淆。輪紋病病斑呈褐色, 凹陷不明顯, 表面病組織呈同心輪紋狀, 后期密生黑色小斑點 (病菌分生孢子) ;炭疽病病斑呈黑褐色, 明顯凹陷, 在病部常產(chǎn)生排列成同心輪紋狀的小黑點 (病菌的分生孢子盤) 天氣潮濕時, 涌現(xiàn)出粉紅色分生孢子團(tuán)。輪紋病病斑呈不規(guī)則形狀擴(kuò)展, 速度快;炭疽病病斑擴(kuò)展規(guī)則, 切開病果, 病部呈漏斗狀。輪紋病病組織軟腐, 有酒精味;炭疽病病組織硬, 有苦味。輪紋病近成熟期和貯藏期常發(fā)生;炭疽病主要在果實生長后期發(fā)生。

儲藏期病害的防治方法:

1、鏟除越冬菌源:在早春刮除枝干上的病瘤及老翹皮, 清除果園的殘枝落葉, 集中燒毀或深埋。摘除病果, 刮除病瘤后要涂藥殺菌。

2、生長期噴藥保護(hù):使用藥劑種類、時期、次數(shù), 與果實套袋或不套袋有密切關(guān)系。在多雨年份以及晚熟品種上可適當(dāng)增加噴藥次數(shù)。蘋果在采前噴灑500~1000毫克/千克的托布津, 或多菌靈等防治后果較好;在采后用以上藥液浸泡果實防病后果也較好;

3、貯藏期防治:田間果實開始發(fā)病后, 注意摘除病果深埋。果實貯藏運輸前, 要嚴(yán)格剔除病果以及其他有損傷的果實。用多功效保鮮紙包果, 同時儲藏期適當(dāng)降低貯藏溫度, 接納氣調(diào)儲藏, 恰當(dāng)增加二氧化碳濃度下降氧濃度也可起到較好的防治效果。