板藍根又名北板根、菘根，為十字花科菘藍屬菘籃植物。其以根、葉供藥用，具有涼血、清熱解毒等功效，主治流行性感冒、流行性腮腺炎、咽喉腫痛等癥。板藍根為2 年生草本，適應性較強。在土層深厚、疏松肥沃、排水良好的沙質(zhì)壤土地生長良好，但土質(zhì)黏重、低洼易積水的地塊不宜種植。標準化種植技術(shù)如下。

1 整地

板藍根系深根植物，667平方米施腐熟有機肥4~5立方米。施前先搗細，然后均勻撒于地面。深耕20~30厘米，耙細整平，做成1米寬的平畦。地干時澆透水，待表土稍干松時再播種。 

2 播種

分春播和夏播，春播在清明前后，最遲不過谷雨節(jié)。夏播在芒種前后。播種時在整好的畦內(nèi)，按行距20厘米，劃1.5厘米深的溝，將種子均勻地撒入溝內(nèi)，然后覆土，按平，稍加鎮(zhèn)壓，立即澆水。一般7~10天出苗，667平方米用種1.5~2公斤。有的產(chǎn)區(qū)把板藍與糧食作物或蔬菜間作，能夠起到充分利用土地，得到增收效果。 

3 間苗、定苗

當苗高7~10cm時間苗，苗高12cm時按株距8~12cm定苗。間苗、定苗時，要去小留大，去弱留強。

4 中耕、除草

齊苗后及時除草，以后每隔半個月左右中耕除草一次，保持田間無雜草。封行后停止中耕除草。

5 田間管理

播種后保持土壤濕潤，苗高6~10厘米時定苗（也可以一次定苗，也可以先疏苗，再定苗），去弱留強，如缺苗及時移栽補齊。管理的重點是中耕除草，幼苗出土后淺鋤，防止壓傷幼苗，定苗后松土除草，地表經(jīng)常保持疏松，保持地內(nèi)無雜草。以收大青葉為主的，一年要追3次肥，第一次追肥在定苗后，667平方米追尿素10~12公斤，以行間開溝施入，遇旱澆水；第二三次都在收割葉子后立即追肥。以收板藍根為主的，生長旺期不割葉子，少追氮肥可追施30~40公斤餅肥。 

6 病蟲防治

霜霉病

癥狀發(fā)病初期葉片背面產(chǎn)生白色或灰白色霉狀物，無明顯病斑和癥狀，隨著病情加重，葉片出現(xiàn)淡綠色病斑，嚴重時葉片枯死。

防治方法：發(fā)病初期，用1: 1: 100 的波爾多液，或65%的代森鋅可濕性粉劑500 倍液噴霧防治，每隔7~10 天噴1 次，連噴2~3 次。

根腐病

癥狀在多雨季節(jié)易發(fā)生，導致根部腐爛，全株枯死。

防治方法：發(fā)病初期，用50%的多菌靈可濕性粉劑800 倍液或70%的甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000 倍液淋穴。

小菜蛾

為害癥狀幼蟲咬食葉片，嚴重時僅留葉脈。

防治方法：用90%的晶體敵百蟲800 倍液噴殺。

7 收獲加工

以收大青葉為主的，一年可割取2~3茬。第一茬在芒種前后生長旺盛季節(jié)，第二茬在立秋前，第三茬在處暑到白露之間。割取葉子時選晴天收割，立即曬干，色綠者質(zhì)量好，若遇陰雨應及時烘干。以收板藍根為主的，生長期不割葉子或只割一次葉子，在10月下旬地上部枯萎時收刨，避免把主根挖斷。刨挖下來的板藍根晾曬至六七成干，去掉泥土，捆成小把，再曬晾至充分干燥時即為商品板藍根。