據惠農網小編了解，平菇是很多種植戶的首先菌類，但是在種植過程中鏈孢霉是常見的病害，而且發(fā)病率高不易控制，讓很多種植戶頭疼。接下來小編就跟大家說說平菇熟料栽培感染鏈孢霉的原因及預防措施，趕緊看看！

    四季中夏季是平菇生產的最佳時期，那么夏季平菇生產已風風火火，鏈孢霉該怎么預防怎么控制呢？以下就是平菇熟料栽培感染鏈孢霉的原因及預防措施。 

    鏈孢霉是高溫雜菌，有桔紅色和乳白色兩種，有水果香味，菌絲適生25—35度，20度以下長勢慢，平菇菌絲能輕易吃透。鏈孢霉菌絲不受低濕度影響，能在菌包扎口處生長繁殖，孢子隨風散發(fā)。在酸性培養(yǎng)基中長勢快，溫度適宜，2天鏈孢霉菌絲既可長滿平菇菌包，與平菇菌絲爭奪養(yǎng)分，分泌毒素抑制平菇菌絲生長。鏈孢霉在夏季更易滋生。

    鏈孢霉在生料和發(fā)酵料中鮮有發(fā)生，尤其喜生長在木屑和玉米芯培養(yǎng)料中，野外火燒過的木樁和煮熟食用后的玉米芯上常有發(fā)生，說明鏈孢霉適生經高溫刺激的培養(yǎng)基，這也是為什么平菇熟料栽培多發(fā)的原因。

    發(fā)生原因：

    （1）培養(yǎng)料含雜菌基數高。

    （2）培養(yǎng)料沒有徹底蒸熟，蒸料時間不夠。

    （3）接種、發(fā)菌棚室雜菌基數高。

    預防措施：

    （1）選用新鮮原料。

    （2）適當加大平菇培養(yǎng)料石灰用量，創(chuàng)造不利鏈孢霉生長的環(huán)境。

    （3）平菇熟料生產，培養(yǎng)料必須泡透，尤其木屑和玉米芯吸水慢，然后發(fā)酵，激活鏈孢霉孢子萌發(fā)成菌絲，再徹底蒸熟。

    （4）搞好環(huán)境衛(wèi)生，包括發(fā)菌、出菇棚室。要徹底消殺雜菌也不可能，多消幾次，把雜菌系數降到最低。

    （5）菌種的制作與挑選要嚴格。

    （6）袋子質量要好，嚴查微孔。

    （7）發(fā)現(xiàn)有感染的菌包，立即用方便袋輕輕包裹，運出棚室，用柴油或殺菌劑消殺或深埋。

    多年平菇種植經驗：平菇熟料栽培，培養(yǎng)料一定要泡透，發(fā)酵后再蒸，料溫達100度后維持時間要足（據蒸料多少而定），停火后悶12小時，鏈孢霉感染率極低。

    平菇是很好菌類品種，但是種植過程中易發(fā)生鏈孢霉感染，所以以上平菇熟料栽培感染鏈孢霉的原因及預防措施趕緊收藏吧！