三葉青高產(chǎn)栽培技術(shù)
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牛大力素有“南方高麗參”之稱,它有著歸肺、腎經(jīng),具有平肝、潤肺、養(yǎng)腎補虛、強筋活絡(luò)的功效,市場價值不菲。那么甘甜牛大力怎么栽培呢?
一、園地選擇
宜在年均溫度18~24 ℃、降雨量1 200 mm 以上、日照時間長的區(qū)域選擇不積水的平地、緩坡地、山地作園地,尤以土層疏松肥沃、腐殖質(zhì)豐富的微酸性砂壤土、通風(fēng)透氣的緩坡地作為園地為佳。
荒地應(yīng)鏟除地上植被,火燒煉地,翻耕40 cm 深,水田應(yīng)在作物收割后及時翻犁,曝曬土壤20~30 d。已種植過塊根類作物的園地,應(yīng)當(dāng)淋施金吉爾滅萎或凈土靈等以殺滅土傳病害,解決連作障礙。或者撒施石灰2 250 kg/hm2 消毒滅菌。
將園地整成寬70 cm、高50 cm 的畦,畦長視地形而定,畦與畦間隔20 cm。整成畦后光照面積寬,光照更靠近塊根的中下部,能提升根部的土壤溫度,有效促進塊根膨大。牛大力植株為攀緣狀灌木,覆蓋面寬,如果種植過密,影響植株通氣透光[2]。種植過稀時,沒有合理利用土地,單位面積產(chǎn)量低。實踐證明,種植1.05 萬株/hm2 利用空間較合理,株行距為90 cm×70 cm。
二、整地施肥
農(nóng)家肥必須充分腐熟才能使用,種植前60 d 以上,一次備足堆漚。按禽畜糞15 t/hm2、磷肥3 t/hm2 的量拌勻,淋濕潤,以手握指縫見水為度,起堆后蓋上黑色地膜,邊緣用泥土壓實堆漚。當(dāng)糞堆中心溫度達70 ℃左右、堆漚達20 d以上時進行翻堆,將上層翻于下層,邊層翻于內(nèi)層,翻堆次數(shù)視肥料充分腐熟細碎而定。
在定植點挖一個小坑,將充分腐熟的肥料1 kg 放入坑中,用坑周圍的土與之?dāng)嚢杈鶆颍瑝径阎粮哂谄杳?0 cm,表面覆蓋細土,以方便翌年做露蔸處理。
三、覆膜種植
覆蓋地膜能夠提高土壤溫度,調(diào)節(jié)土壤干濕度,促進幼苗生長,可有效防止雜草滋生,減少除草用工。苗期氣溫較低的地區(qū)或種植規(guī)模較大的基地,最好整畦蓋上黑色地膜。
選擇長勢旺盛、莖桿粗壯的營養(yǎng)杯苗。于3 月中旬至5 月底選擇暖和的晴天下午或陰天種植。種植前將營養(yǎng)杯拿掉,握住營養(yǎng)土將苗種入穴中,在表面覆蓋一層細土,至高于地面10 cm。用增效阿羅蒎茲微乳劑2 500 倍液作為定根水淋透。
四、定植后管理
4.1 排灌
甘甜牛大力新品種幼苗抗性稍低,喜濕潤、不耐旱、怕澇。雨季一般不需要淋水,如遇持續(xù)高溫干旱,要及時淋水,保證土壤濕度。成年植株耐旱不耐澇,雨季要及時排水,畦溝里不能有積水。
4.2 追肥
牛大力植株的需肥性中等,第1 年針對長勢弱的幼苗,在5—6 月淋施1 次沖施肥催苗。以后在每年冬季溝施充分腐熟的農(nóng)家肥10.5 t/hm2 或生物有機肥5 250 kg/hm2,加磷肥2 250 kg/hm2、鉀肥750 kg/hm2,促進塊根膨大。避免在春、夏、秋季追肥造成苗勢強旺,或者追肥過多造成苗勢強旺,導(dǎo)致塊根膨大緩慢[3]。
4.3 除草
種植的第2 年,地膜已老化或降解,園地易滋生雜草,在每年的6 月除草1 次,避免雜草與植株爭肥。
4.4 控制苗勢
甘甜牛大力新品種苗勢中庸、直立生長的植株塊根膨大快,苗勢強旺的植株塊根膨大慢。因此,當(dāng)幼苗的藤蔓長至40 cm 長時,立即短截至20 cm,促使其形成3 條直立的藤蔓,當(dāng)藤蔓長至30 cm 長時,立即短截至20 cm,從而變匍匐生長為直立生長。以后每年疏剪掉強旺枝,每株保留直立生長的藤蔓6 條左右,以利于集中養(yǎng)分供應(yīng)根部生長?;虍?dāng)幼苗長至40 cm 長時,苗旁插1 根長枝,每4 株為一組,交叉支撐,每株選留1 根藤蔓讓其攀沿生長。以后每年疏剪掉強旺枝,每株保留側(cè)蔓3 條左右,以利于集中養(yǎng)分供應(yīng)根部生長。
4.5 露蔸
第2 年6 月,扒開植株基部表土,露出蔸和主根3~5 cm,剪掉須根,避免須根將吸收的養(yǎng)分直接輸導(dǎo)給藤蔓,造成苗勢過旺。露蔸能使蔸和主根均能被陽光照射,提高塊根的積溫,有效促進塊根膨大,能杜絕植株基部生長須根,從而促使植株必須通過塊根上的毛細根吸收養(yǎng)分,養(yǎng)分的上下輸導(dǎo)都必須經(jīng)過塊根貯藏、分配,從而顯著促進塊根的膨大。
五、病蟲害防治
一是灰霉病、白粉病。發(fā)病初期噴施灰贏粉劑、霜霉威等生物農(nóng)藥防治灰霉病,噴施康澤粉劑、開美粉劑等生物農(nóng)藥防治白粉病。病情嚴(yán)重時應(yīng)全園連續(xù)使用3~4 次,每次間隔5~7 d。二是線蟲、根腐病??捎玫蠑M青霉、阿羅蒎茲等生物殺線蟲劑兌水淋蔸或土施防治線蟲;用金吉爾滅萎等殺菌劑防治根腐病。
六、采收
甘甜牛大力新品種必須種植4 年以上,塊根才能達到市場需要的粗度,滿足加工企業(yè)對有效成分含量的要求。植株枝葉中的養(yǎng)分在秋、冬季自然回流至塊根,能顯著促進塊根膨大,提高塊根有效成分含量。因此,采挖時間在12 月至翌年2 月為宜,由于牛大力塊根長達80 cm 以上,宜采用機械采挖[吉山花瑤]。采挖時必須全園挖松土壤,再用機械挖住蔸部拉出,才能保證塊根完整。然后用清水洗凈泥沙,按大小分級裝筐,及時出售。