山藥有著補(bǔ)肺、健脾、固腎、益莖、助消化等功效，與靈芝搭配服用還具有防治糖尿病的作用，是一種藥用和食用價(jià)值都很高的作物。相比其他類(lèi)作物，山藥雖然種植面積不大，但是市場(chǎng)價(jià)格卻很高。五六月份田間管理質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系著后期的產(chǎn)量高低。這一時(shí)期，重點(diǎn)要做好以下幾點(diǎn)：

  一、抓好搭架的五個(gè)關(guān)鍵

  1、搭架桿要消毒

  對(duì)于搭架使用的竹竿等物，首先要用多菌靈等藥液進(jìn)行全面均勻的噴淋或浸泡，噴淋半小時(shí)或者浸泡1小時(shí)，以全面滅殺打架物上的病原傳染菌，防治病蟲(chóng)害侵染山藥植株。

  2、搭架要扎牢堅(jiān)固

  因?yàn)榧芘锸褂脮r(shí)間比較長(zhǎng)，為防避后期遭遇大風(fēng)雨天氣發(fā)生架棚倒伏問(wèn)題，造成山藥植株損傷，在搭架時(shí)一方面要把搭架竹竿綁緊扎牢，另一方面要深埋竹竿20-30厘米，增強(qiáng)架棚的承重和抗風(fēng)雨的牢固性。搭架可以采取“人”字型架棚方式，竹竿間呈45度角交叉固定。

  3、搭建高度要科學(xué)

  山藥是莖蔓類(lèi)作物，后期會(huì)長(zhǎng)出大量的葉片，架棚過(guò)低，莖蔓葉會(huì)過(guò)于稠密會(huì)使植株遮光庇蔭，容易造成光合作用葉片受光面積少、養(yǎng)分物質(zhì)制造不足；架棚過(guò)高，會(huì)使行間植株互相遮光，造成行間透光通風(fēng)條件差，滋生后期發(fā)生大量的病蟲(chóng)害，最終導(dǎo)致產(chǎn)量的降低。

  因此在搭架時(shí)，要根據(jù)山藥品種的植株高度和種植行間距科學(xué)選擇打架高度，以不影響行間植株受光為準(zhǔn)則，莖蔓葉較多的品種可以略高，竹竿長(zhǎng)度以1.3米到1.5米為宜，鐵棍山藥可以選擇1米到1.2米的竹竿搭架。

  4、搭架時(shí)間要合理

  在山藥龍頭(山藥前面細(xì)的部分)長(zhǎng)度達(dá)到50-80公分時(shí)，就應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行插桿搭架。搭架期間，要順手把莖蔓輕移放到竹竿近處，以方便莖蔓龍頭盡快爬架上棚。

  5、莖蔓葉滿(mǎn)架要控旺

  前期山藥上架后，當(dāng)枝葉滿(mǎn)架時(shí)應(yīng)當(dāng)及時(shí)控旺，減少枝葉和山藥豆數(shù)量的養(yǎng)分消耗，集中養(yǎng)分供給地下根快的發(fā)育膨大，確保后期高產(chǎn)。山藥莖葉量以單層葉片鋪滿(mǎn)架棚為最好，對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺的山藥植株可以噴施多效唑進(jìn)行藥物控旺，達(dá)到控上促下、增產(chǎn)提質(zhì)的效果。

  二、苗期生長(zhǎng)巧管理

  健康茁壯的植株是后期高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)的基礎(chǔ)。在山藥出苗后，一方面要及時(shí)剔除那些病弱苗，另一方面可以噴施0.2的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面補(bǔ)肥，再一方面要及時(shí)噴施多菌靈、代森錳鋅等藥物，提前預(yù)防輪紋病、炭疽病、等侵害植株。

  通過(guò)以上管理措施，可以使幼苗長(zhǎng)勢(shì)更健壯、莖蔓更粗壯、植株抗病害能力更強(qiáng)，后期高產(chǎn)更有保障。

  三、合理控水保高產(chǎn)

  山藥葉片因?yàn)橛休^厚的角質(zhì)層，所以耐旱性較強(qiáng)，但是山藥種植還有“旱出扁，澇出圓”的說(shuō)法，就是說(shuō)山藥雖然比較抗旱，但山藥如果想要有個(gè)好的產(chǎn)量和品質(zhì)，依然要合理澆水，保持土壤的濕度。澆水根據(jù)土壤干濕情況，小水勤澆，不可大水漫灌。

  山藥在定植前應(yīng)當(dāng)澆1次透水，定植后不再澆水，然后到出苗后10-15天再澆1次淺水。澆第一次水可以在80公分-1米左右時(shí)進(jìn)行，這樣可以很好的促進(jìn)山藥根系向深層土壤扎根，更好的吸收土壤的養(yǎng)分。很多人習(xí)慣在山藥苗期澆水時(shí)一起淋澆“稀糞尿”，但此時(shí)山藥的根系入土較錢(qián)且比較幼嫩，很容易造成燒根，應(yīng)當(dāng)注意。此外，山藥澆水應(yīng)當(dāng)避免澆水過(guò)多，否則容易造成山藥畸形或者滋生病蟲(chóng)害，在降水季來(lái)臨前還要提前挖好田間排水溝，以防積澇。