斑鱧屬鱸形目，攀鱸亞目，螨科，鱧屬。俗稱：豺魚(yú)，財(cái)魚(yú)，文魚(yú)，生魚(yú)等。它與烏鱧同屬不同種，其形態(tài)和習(xí)性非常相似。烏鱧和斑鱧分布廣泛，但斑鱧僅分布在長(zhǎng)江以南。它與烏鱧一樣，生活力強(qiáng)，生長(zhǎng)速度較快，出水后不易死亡，死后肌體不易腐爛變質(zhì)，便于運(yùn)輸加工。烏鱧和斑鱧的含肉量高和較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。最近，我國(guó)成功培育出超級(jí)雜交鱧—烏斑鱧。

烏斑雜交鱧主導(dǎo)養(yǎng)殖模式是單一品種高密度集約化養(yǎng)殖，當(dāng)然，也可作為混養(yǎng)品種。

一、苗種

可以自繁自育，開(kāi)展苗種培育，通過(guò)施肥和投喂人工飼料將魚(yú)花培育成體格健壯、均勻的魚(yú)苗、魚(yú)種。如果購(gòu)進(jìn)苗種，應(yīng)該選擇獲得產(chǎn)地檢疫證的苗種，以避免疫病的傳染和流行，并造成病原性污染。

二、場(chǎng)地

充分利用光熱氣的負(fù)荷和水土、植被承載，優(yōu)選養(yǎng)殖場(chǎng)地和營(yíng)造生產(chǎn)設(shè)施，魚(yú)塘面積3-5畝，水深1.2-2.0米，水質(zhì)清新、底質(zhì)優(yōu)良，排灌設(shè)施應(yīng)完善，齊備，配置增氧機(jī)和水泵。

三、投苗

投放的魚(yú)種要求體格健壯、規(guī)格整齊，個(gè)體≥6cm，放養(yǎng)密度8000-10000尾/畝，配養(yǎng)鱅魚(yú)40-60尾，主要用于調(diào)節(jié)水質(zhì)。

四、飼喂

苗種投放后前一個(gè)星期要進(jìn)行嚴(yán)格的飼料攝食馴化，可用少量魚(yú)肉醬加小苗顆粒料混合投喂，每天4-6次，直到所有苗種完全搶食顆粒飼料為止。生魚(yú)專(zhuān)用配合顆粒飼料，投喂量參考范圍：體重50克/尾以前投飼率為10%，50-200克/尾投飼率為8%-6%，200-300克/尾投飼率為4.5%-3.5%，300克/尾以上投飼率為2.5%-2%。飼料投喂分兩次進(jìn)行，上午和下午各一次，嚴(yán)格按照定時(shí)，定點(diǎn)，定性和定量進(jìn)行。

五、管理

這種魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)十分重視水質(zhì)管理，經(jīng)常加注新水，以防止水質(zhì)因飼料過(guò)剩或糞便殘留而惡化敗壞，但水體始終要保持有一定的藍(lán)綠藻。同時(shí)要做好防病措施，每15天殺蟲(chóng)，消毒，消毒等工作。當(dāng)池水的pH值低于7.0時(shí)，可全池潑灑生石灰調(diào)高pH值。該魚(yú)粗生、生命力強(qiáng)、易養(yǎng)、病害少，只要將放養(yǎng)密度和投喂強(qiáng)度控制在一定水平，就可以使疾病的發(fā)病率最小化。

以上就是關(guān)于烏斑雜交鱧的養(yǎng)殖技術(shù)介紹了，作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的魚(yú)，我們?cè)陴B(yǎng)殖過(guò)程中，要從魚(yú)苗到它成魚(yú)的管理都不可以松懈，只有好的養(yǎng)殖管理技術(shù)，才能養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)的魚(yú)。