柑橘進入著色期，不少種植戶很開心，因為果實早轉色早上市，爭取賣個好價錢。并且轉色期養(yǎng)護的好的話柑橘果色紅而油亮，外觀好而賣個更高價格。

   轉色后的柑橘能夠在樹上掛的住，不會因成熟太快來不及采摘而落果。于是，市場上各種著色劑、催紅素等等應運而生。

   一、采摘前噴施含有激素的著色劑，會導致嚴重的后果：

   1.果實可能著色快，但色澤差，顏色偏暗，賣相差。

   2.果皮脆弱，遇到惡劣天氣會有裂果、浮皮和霜凍果的風險。

   3.果實留樹時間短，來不及采摘就可能過熟而落果、爛果。

   4.果實太軟，保鮮期短，不耐儲運。

   5.果實口感要么淡而無味、要么太酸。

   二、安全有效的營養(yǎng)著色方法

   柑橘果實著色是因為在自然成熟過程中橘紅素和花青素的積累，從而引起果色轉變。橘紅素、花青素的形成和積累與光照、溫度、水分等都有很大關系，通常光照足、晝夜溫差大、氣候干燥，轉色較快，同時，橘紅素和花青素的形成主要與以下礦質元素有關：

   1.氮

   果實的著色程度與果實的含糖量呈高度正相關，氮會與糖反應生成有機氮，降低果實中的糖含量，而且過多的氮會導致枝葉旺長，與果實爭奪糖，導致柑橘果實“返青”、同時導致果皮細胞膨大過快而浮皮、果實硬度降低、糖分下降。

   2.磷

   促進細胞分裂，為果實膨大提供能量，同時可促進花青素、橘紅素的形成。缺磷，果小、果實糖分低、果實硬度差、成熟延遲。

   3.鉀

   通過促進果實膨大、提高果實糖分而促進自然早熟。缺鉀造成果實甜度低，果個偏小。

   4.鈣

   通過增加細胞壁強度和厚度，增加果實硬度，延長儲藏保鮮期，缺鈣會造成果實發(fā)軟、果皮軟而過薄而不耐儲運、大量浮皮果、轉色期裂果等。

   5.營養(yǎng)著色

   微補倡導營養(yǎng)著色的理念，通過補充果實發(fā)育的關鍵元素磷、鉀、鈣，使果實自然著色，提高果實硬度和甜度，在果樹上掛的住，采后耐儲運！

   營養(yǎng)目標：促根保樹，促進果實膨大，減少因營養(yǎng)不足導致的果小、不熟果。補充果實品質關鍵元素，促進著色均勻起沙，果硬果甜，減少軟果。

   以上就是惠農(nóng)網(wǎng)小編整理的關于不用激素安全有效營養(yǎng)的柑橘著色方法，您都學會了嗎？