辣椒如果在生長(zhǎng)期間降雨量多的話，會(huì)使病原菌隨水流動(dòng)而傳播，造成辣椒的成片死亡。而且雨水過(guò)多也不利于辣椒的采摘，還容易出現(xiàn)爛果、落果的現(xiàn)象。高安地區(qū)的降雨量較多，對(duì)于辣椒的生長(zhǎng)是非常不利的，對(duì)此，高安地區(qū)對(duì)早辣椒有一套特殊的栽培技術(shù)，可以有效避雨，下面我們一起來(lái)看一看。

  1、選種

  根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件及市場(chǎng)需求，選擇早熟、抗性強(qiáng)、產(chǎn)量高、商品性好的品種，高安當(dāng)?shù)匾话氵x擇杭椒、辛香2號(hào)等辣椒品種。

  2、建棚整地

  采用大棚套小棚育苗模式，大棚采用竹木或鋼架結(jié)構(gòu)。每畝大田準(zhǔn)備苗床3-5m2 ，苗床地要兩次深翻細(xì)耙，第1次深耕前畝施入生石灰75kg進(jìn)行土壤消毒，第2次深耕前畝施入腐熟農(nóng)家肥2500kg、鈣鎂磷肥100kg、三元復(fù)合肥50kg。

  3、播種育苗

  播種時(shí)間為9 月底-10月初。用溫水55℃浸種10-15分鐘，播種宜選晴天進(jìn)行。播種后棚內(nèi)保持白天氣溫28-30℃，夜溫18-20℃左右，7 -10天即可出苗。在11月中旬，當(dāng)苗2葉1心或3葉1心時(shí)進(jìn)行分苗。緩苗后，大棚內(nèi)的小棚膜必須在白天盡量揭開(kāi)，以不發(fā)生凍害為宜。翌年2月上旬，苗具10片真葉左右，在定植前7-10天逐漸加大通風(fēng)量煉苗。

  4、辣椒定植

  選擇前茬為水稻或非茄科蔬菜地，一般可進(jìn)行早辣椒-晚稻輪作和早辣椒-芥菜頭輪作，兩種模式隔年輪換。整地施肥與苗床一致，南北方向作畦，其中溝寬0.4-0.5m、深 0.3-0.4m，依地形地勢(shì)確定。

  辣椒大苗規(guī)格是高15-20cm，真葉10片左右，已有1-2級(jí)分杈，帶花。3月上旬選晴天定植。行距40-45 cm，株距30-35cm。定植深度以不埋沒(méi)子葉為宜，定植后及時(shí)澆定根水，并用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液噴施1次。

  5、水肥溫度管理

  定植后盡量提高棚內(nèi)溫濕度，白天溫度保持在25-30℃，空氣相對(duì)濕度90%以上，盡量少揭棚。定植7天后轉(zhuǎn)入正常管理。成活后，畝施用濃度為1%的三元復(fù)合肥5-8kg。隔10-15天后進(jìn)行第2次追肥，施肥量與第1次相同。以后每采摘1批果后可進(jìn)行1次葉面追肥，用0.2%磷酸二氫鉀+0.2%速樂(lè)硼溶液或其它葉面肥。

  春季及時(shí)排水防漬，后期出現(xiàn)干旱時(shí)及時(shí)灌水。2月底-4月初，注意防寒保溫。前期晚間棚內(nèi)溫度要保持在15℃以上，氣溫回升后注意及時(shí)通風(fēng)降溫。

  6、防治病蟲害

  病害主要有猝倒病、疫病、病毒病、炭疽病等，蟲害主要有蚜蟲、白粉虱和煙青蟲等。

  辣椒猝倒?。涸谛∶绯鐾?-10天內(nèi)，可噴灑72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑800倍液或68%精甲霜·錳鋅水分散粒劑600倍液。

  辣椒疫?。涸谏a(chǎn)用藥要掌握以防為主的原則，田間發(fā)現(xiàn)發(fā)病中心，要及時(shí)用藥防治，選用68%精甲霜·錳鋅水分散粒劑600倍液或72.2%霜霉威鹽酸鹽乳劑600倍液噴灑，5-7天一次，連續(xù)2-3次。

  辣椒病毒?。嚎捎?.0%氨基寡糖素水劑600倍液或用0.5%香菇多糖水劑800倍液，隔7-10天1次，連續(xù)防治2-3次。

  辣椒炭疽?。喊l(fā)病初期噴灑25%咪鮮胺乳油1000倍液或25%醚菌酯懸浮劑1000倍液或75%百菌清可濕性粉劑800倍液加70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液混合噴灑，每隔7-10天噴1次，連續(xù)防治2-3次。

  辣椒蚜蟲：采用銀灰薄膜覆蓋，也可以使用黃板引誘，或用吡蟲啉、高氯?啶蟲脒、啶蟲脒、苦參堿、噻蟲嗪等噴霧。

  辣椒白粉虱：也可通過(guò)吡蟲啉防治。若是大棚種植，嚴(yán)重時(shí)可在傍晚，密閉大棚進(jìn)行煙熏，次日上午通風(fēng)換氣。

  辣椒煙青蟲：可用苦參堿、印楝素、吡蟲啉、噻蟲嗪、噻蟲胺等噴霧，煙青蟲3齡以前用藥，效果較好。

  以上就是高安地區(qū)早辣椒的高效栽培技術(shù)，采用以上栽培技術(shù)，可以盡量避免4-7月雨水對(duì)早辣椒植株的直接沖刷，改善了辣椒植株周圍的溫、濕度等小氣候，提高辣椒產(chǎn)量，促進(jìn)辣椒早熟，減少辣椒的病蟲害。

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