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生姜種植技術(shù)以及管理：1、生姜播種時(shí)間：生姜的播種時(shí)間一般4月下旬至5月上旬。 2、精選姜種，播種前進(jìn)行。剔除霉變，腐爛，干癟的病弱姜塊。種姜要選擇50—100克有1—2個(gè)壯芽的姜塊為好，太大的姜塊也可播種但需種量大，成本高，可以用刀切或用手擗開(kāi)，但傷口應(yīng)用草木灰或石灰消毒后再播。 3、種母姜消毒滅菌生姜播種前最好用藥劑浸種催芽，方法將種姜攤開(kāi)晾曬1—2天然后用75%代森錳鋅1:1000倍浸種10-15分鐘，然后將種姜撈出后，用潮砂子將其層層堆碼好用薄膜覆蓋，厚度約30—40厘米，使溫度保持在20—30℃，8—10天即可出芽，報(bào)據(jù)芽子的大小、強(qiáng)弱分級(jí)播種。每畝用種量300—500千克。 4、種植養(yǎng)護(hù)生姜是一種喜溫暖、拒強(qiáng)光的農(nóng)作物，土壤一定要肥沃。在種植時(shí)天氣過(guò)冷可以蓋上一些稻草，一般姜塊入土3-4厘米深，不要碰觸到肥料。，間距在15-20厘米左右。全程需要保持土壤有一定的濕潤(rùn)性，其次出芽后注意觀察，一般成長(zhǎng)不如正常的則需要追肥。正常的情況下在姜苗生長(zhǎng)之10厘米左右開(kāi)始追肥。5、預(yù)防與防治病蟲(chóng)害 6、田間管理日常要注意控溫，當(dāng)直射的陽(yáng)光過(guò)于強(qiáng)烈時(shí)最好給田地加上遮擋物。一般生產(chǎn)過(guò)程中需要追肥4-6次，按當(dāng)?shù)赝寥婪饰殖潭葋?lái)把握。其次就是要注重松土，一般每隔三個(gè)月左右松一次，松土距離入土4厘米左右。對(duì)于雜草這方面大家不用太擔(dān)心，只需要將一些較大的草清理掉，尤其是那種匍匐生長(zhǎng)的雜草，其它小草由于根系較淺不會(huì)威脅到生姜的生長(zhǎng)