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葡萄酒怎么加工？需要些什么步驟，加工出來有副作用嗎？
浙江采購商(9291)提問于2019-10-28
徐豐 ·大學講師
2019-11-06
葡萄酒加工主要包括，除梗，破碎，抑制雜菌，接種發(fā)酵酵母，酒精發(fā)酵，分離原酒與皮渣，后發(fā)酵，澄清，陳釀。
做葡萄酒的副作用就是，你不知道你會釀成什么酒。
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