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    2. 老師好,猴頭菇子實體表面出現(xiàn)一層白色粉末狀物質(zhì),輕輕觸碰粉末會飄散,這是正常的孢子粉還是霉菌感染?
      鞏延偉 鞏延偉
      提問于2025-07-10
      喬子英
      喬子英 ·資深講師、農(nóng)藝師
      2025-07-11
      猴頭菇外層起了一層白霜,這通常是正?,F(xiàn)象,而非變質(zhì)的表現(xiàn)。這種白霜其實是猴頭菇特有的反霜現(xiàn)象,或是其自身產(chǎn)生的孢子,是蘑菇多物質(zhì)在特定環(huán)境下的自然結(jié)晶,具有一定的營養(yǎng)價值,且?guī)в形⑻鸬目诟?,可以放心食用?
      有用0
      張彥才
      張彥才 ·研究員
      2025-07-11
      如果這些白點不是長毛或者變色、變味,用手輕輕觸碰粉末會飄散,這層白色粉狀物很可能是孢子粉。
      有用0
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