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    2. 請問專家,香菇近期采收后,菌蓋很快變褐,比之前保鮮期短了一半,是啥原因?
      顧有良 顧有良
      提問于2025-08-23
      常堃
      常堃 ·食用菌專家
      2025-08-23
      變深褐色嗎?濕度太大導(dǎo)致,高溫高濕的天氣會降低香菇的貨架期。有凍庫的話,盡量放到凍庫或盡快賣掉。
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