姬松茸出的菇像豆芽菜又細(xì)又長(zhǎng),咋變粗壯?
亂世歡 提問于2025-09-20
王常波 ·國家農(nóng)業(yè)技術(shù)員
2025-09-21
一、優(yōu)先控溫:溫度是“控徒長(zhǎng)”關(guān)鍵
姬松茸適宜出菇溫度為20-25℃,超過28℃或低于18℃易導(dǎo)致菌柄細(xì)長(zhǎng)、菌蓋小:
- 若溫度過高(如夏季):在菇房頂部搭遮陽網(wǎng),向地面/墻壁噴水(水溫接近室溫,避免冷水刺激),或用風(fēng)扇加強(qiáng)通風(fēng),將溫度降至25℃以下,抑制菌柄徒長(zhǎng)。
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- 若溫度過低(如春秋):用保溫膜覆蓋菇房,或在菇房?jī)?nèi)放置加熱設(shè)備(如電熱扇,避免直吹菌菇),將溫度提升至20℃以上,促進(jìn)營養(yǎng)轉(zhuǎn)化為菌蓋和菌柄的粗壯生長(zhǎng)。
二、調(diào)整濕度與通風(fēng):避免“悶濕”導(dǎo)致細(xì)弱
濕度過高、通風(fēng)不足會(huì)讓菌柄盲目伸長(zhǎng)(追空氣),需平衡濕度與通風(fēng):
1.?控制空氣濕度:出菇期空氣相對(duì)濕度保持在85%-90% 即可,避免超過95%。若菇房潮濕,減少噴水頻率(改每天1次為2天1次),每次噴水只噴地面/空間,不直接淋在菇體上;同時(shí)每天通風(fēng)2-3次,每次30分鐘(選溫度較高時(shí)通風(fēng),避免降溫),讓菇房空氣流通。
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2.?保證基料濕度:基料含水量需穩(wěn)定在60%-65%(用手攥基料,能捏出1-2滴水分即可),若基料過干,可沿菌床邊緣緩慢澆少量水(避免沖散基料),確保營養(yǎng)和水分能穩(wěn)定供給菇體,支撐菌柄長(zhǎng)粗。
三、補(bǔ)充營養(yǎng)+弱光引導(dǎo):促菇體“敦實(shí)”
營養(yǎng)不足會(huì)導(dǎo)致菇體“搶養(yǎng)分”而長(zhǎng)細(xì),光照不當(dāng)會(huì)讓菌柄亂長(zhǎng),需同步調(diào)整:
1.?補(bǔ)充出菇肥:若頭潮菇細(xì)弱,在二潮菇出菇前,向基料表面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液(1升水加2克)或1%黃豆煮出液(黃豆煮爛過濾,加水稀釋),每平方米噴500毫升,補(bǔ)充磷鉀肥,促進(jìn)菌柄增粗、菌蓋發(fā)育。
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2.?給予弱光照射:姬松茸雖喜暗,但完全黑暗會(huì)導(dǎo)致菌柄徒長(zhǎng)。出菇期每天用散射光(如菇房開10-15瓦的白熾燈,距離菌床1米以上)照射3-4小時(shí),引導(dǎo)菌柄向光生長(zhǎng),避免盲目伸長(zhǎng),同時(shí)促進(jìn)菌蓋分化,讓菇體更粗壯。
關(guān)鍵提醒
若菇體已長(zhǎng)出(細(xì)弱狀態(tài)),不要頻繁翻動(dòng)或觸碰,避免損傷;重點(diǎn)調(diào)整后續(xù)幾潮菇的環(huán)境,通常1-2潮菇后,菇體就能明顯變粗壯。
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主要原因:1.光照不足,會(huì)導(dǎo)致菇體細(xì)長(zhǎng)。將姬松茸放置在有散射光的地方,避免直射陽光,但也不能完全遮光。如果自然光照不足,可以補(bǔ)充光照;使用適合姬松茸的腐熟的有機(jī)肥料,或者使用專門的菌類肥料;如果環(huán)境濕度過低,會(huì)導(dǎo)致菇體細(xì)長(zhǎng)。適當(dāng)增加環(huán)境濕度,保持在80%左右;通風(fēng)不良,會(huì)導(dǎo)致二氧化碳濃度過高,影響姬松茸的正常生長(zhǎng)??梢赃m當(dāng)增加通風(fēng)次數(shù);采摘過早,會(huì)導(dǎo)致菇體細(xì)長(zhǎng)。一般在姬松茸的菌蓋尚未完全展開時(shí)采摘,這樣可以保證菇體的粗壯。
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