香菇黑腐病的病原菌為半知菌亞門的鐮刀菌屬真菌。該病原菌在土壤、病殘?bào)w等環(huán)境中存活能力較強(qiáng),能以菌絲體或厚垣孢子的形式長(zhǎng)期存活,是主要的初侵染源。
1.環(huán)境因素
溫度:該病在15 - 25℃的溫度范圍內(nèi)易發(fā)生,最適溫度為20℃左右。在這個(gè)溫度區(qū)間,病原菌生長(zhǎng)繁殖迅速,香菇菌絲體和子實(shí)體的抵抗力相對(duì)較弱,易被侵染。
濕度:高濕度是誘發(fā)香菇黑腐病的重要因素??諝庀鄬?duì)濕度在85%以上,培養(yǎng)料含水量過(guò)高,都為病原菌的滋生和傳播創(chuàng)造了有利條件。
2.栽培管理
培養(yǎng)料:培養(yǎng)料的質(zhì)量和配方對(duì)香菇黑腐病的發(fā)生有直接影響。如果培養(yǎng)料營(yíng)養(yǎng)不均衡、透氣性差或未充分腐熟,會(huì)導(dǎo)致香菇生長(zhǎng)勢(shì)弱,易感染病害。
通風(fēng):通風(fēng)不良會(huì)使菇房?jī)?nèi)二氧化碳濃度過(guò)高,氧氣含量不足,香菇生長(zhǎng)受抑制,同時(shí)也利于病原菌的滋生和傳播。
傳播途徑
病原菌主要通過(guò)空氣、水流、昆蟲等傳播。在香菇栽培過(guò)程中,人員操作、工具使用等也可能成為病原菌傳播的途徑,將病原菌從染病部位帶到健康部位或健康植株上。