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僅從這張圖片難以百分百準(zhǔn)確判斷蘑菇種類及是否有毒。野，生蘑菇中，很多有毒蘑菇和可食用蘑菇外形極為相似 ，且不少劇毒蘑菇食用后會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重傷害，甚至危及生命。 從外觀上看，這簇蘑菇菌蓋呈淺色，菌褶明顯 ，但這些特征不足以確定其是否安全可食。像大青褶傘、鉛綠褶菇等劇毒蘑菇，在未完全長(zhǎng)大時(shí)外觀和一些可食用蘑菇也有相似之處。 為了安全起見(jiàn)，對(duì)于野，外不認(rèn)識(shí)的蘑菇， 絕對(duì)不要采摘食用 ，若不慎誤食有毒蘑菇，可能在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀，或者幻視、幻聽(tīng)等神經(jīng)精神癥狀，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致臟器功能衰竭。如果實(shí)在想了解該蘑菇種類，可以采集樣本（佩戴手套，避免直接接觸），請(qǐng)教當(dāng)?shù)貙I(yè)的植物分類學(xué)家或前往林業(yè)部門(mén)、農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行鑒定。

變質(zhì)原因：水份過(guò)多細(xì)菌感染、培養(yǎng)料PH值變酸、溫度過(guò)高、生蟲(chóng)感染等都有可能變質(zhì)。

答，可以。需選擇地勢(shì)開(kāi)闊、靠近水源的區(qū)域，土壤需肥沃疏松且偏酸性，建議使用玉米秸稈、麥麩、鋸末等材料配制基質(zhì)。種植前需培育菌絲并滅菌處理，菌絲成熟后移栽至大棚，溫度控制在20-30℃。 ?

請(qǐng)你咨詢一下食用菌方面專家。

最好選擇層架式栽培，依當(dāng)?shù)貢充N(xiāo)的品種來(lái)栽培，注意地下室保持通風(fēng)換氣，只要自己會(huì)育種，成本都比別人種植低。

找一個(gè)小地塊殺菌消毒后，把菌種播入土里，土面鋪上新鮮的干的雜木塊或木段，做好保溫工作，到時(shí)間自然會(huì)出菇。

豆腐渣容易酸化、起霉菌、長(zhǎng)蟲(chóng)的特點(diǎn)，最好換一種主料，比如：麥桿、稻草桿、木屑、玉米芯、棉子殼等，這些農(nóng)業(yè)下腳料。

含氮肥的肥施入過(guò)量或施用了含激素類的肥料。

菌類很多，不知什么菌就不要食用。

是土栽、袋栽、箱栽、還是瓶栽？