白芨為蘭科白芨屬多年生宿根草本植物，除了被廣泛用于中藥材領(lǐng)域之外，在工業(yè)上還可用作糊料或提取白芨膠。目前市場(chǎng)對(duì)白芨的需求量與日俱增，野生白芨所剩無(wú)幾，因而引起了農(nóng)民朋友爭(zhēng)搶種植白芨的熱潮。但由于白芨品種多，種源混亂是不可避免的。

白芨作為我國(guó)重要的傳統(tǒng)中藥材之一，是兼有藥用價(jià)值、觀賞價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值的蘭科植物，在我國(guó)秦嶺以南各省區(qū)均可露地栽培，逐漸成為地生蘭類(lèi)經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高、應(yīng)用前景較大的類(lèi)群之一。而種植白芨的農(nóng)戶，最關(guān)心的，就是白芨種子的價(jià)格了，白芨在每年的9-11月份莖葉枯黃的時(shí)候就開(kāi)始采挖上市。