大蝦，一直以來(lái)都是餐桌上的大菜，即使是最普通的白灼蝦，也要幾十元一份，上桌后都搶著吃，是過(guò)年待客必不可少的美食，有些家庭一次性煮白灼蝦煮多了吃不完，那么白灼蝦怎么保存？下面一起來(lái)看看。

蝦是一種受廣大人們喜愛(ài)的美食。無(wú)論是清蒸、炒、煮還是燒烤，都能展現(xiàn)出蝦鮮美的味道和豐富的營(yíng)養(yǎng)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，大家都很喜歡，有些人買(mǎi)蝦會(huì)買(mǎi)的比較多，那么蝦怎么保存？下面一起來(lái)看看。

魚(yú)類(lèi)是我們生活中很常見(jiàn)的一種食物，做法多種多樣，比如水煮魚(yú)片、紅燒魚(yú)、烤魚(yú)、清蒸魚(yú)、酸菜魚(yú)、剁椒魚(yú)頭等等，那么蒸魚(yú)多長(zhǎng)時(shí)間最佳？

基圍蝦是很多朋友愛(ài)吃的一種水產(chǎn)品，關(guān)于它是海鮮還是河蟹的爭(zhēng)論也一直都有，嚴(yán)格意義上雖然基圍蝦做淡化養(yǎng)殖了，但它本質(zhì)還是海鮮范疇，一般家庭常見(jiàn)基圍蝦做法就是白灼基圍蝦，那么煮基圍蝦冷水下鍋還是熱水？

現(xiàn)在正是吃蝦的好時(shí)期，不少人都喜歡買(mǎi)蝦吃，市場(chǎng)需求量一直較大，專(zhuān)門(mén)養(yǎng)蝦賺錢(qián)的人也不少。那蝦苗到成蝦要多長(zhǎng)時(shí)間呢？想了解的朋友可以看看下文。

皮皮蝦，學(xué)名口蝦蛄，俗稱(chēng)螳螂蝦、蝦虎、蝦爬、蝦爬子等，皮皮蝦其實(shí)不是蝦，它甚至都不屬于真蝦總目，而是口足目的成員。鮮活皮皮蝦直接水煮或者上屜蒸是最好的吃法，原汁原味又鮮美十足啊，尤其是母蝦，蝦身子里從頭到尾都是一排排紫色蝦卵，十分美味。那么皮皮蝦產(chǎn)地在哪?幾月份吃最好?

海米也稱(chēng)蝦米或蝦仁，為海產(chǎn)白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯后曬干，納入袋中，撲打揉搓，風(fēng)揚(yáng)篩簸，去皮去雜而成。然后經(jīng)加鹽蒸煮、干燥、晾曬、脫殼等工序制成的產(chǎn)品。因如舂谷成米，故稱(chēng)海米，大約5斤海蝦才能出一斤上好的海米。

夏季炎熱季節(jié)已到，約宵夜、吃燒烤的人多了起來(lái)，而小龍蝦作為火爆菜品一直以來(lái)都備受人們關(guān)注。小龍蝦固雖營(yíng)養(yǎng)美味，但其食用安全性也是大家著重考慮的要點(diǎn)，尤其是一些寄生蟲(chóng)的危害，因此，吃小龍蝦的時(shí)候一定要徹底煮透。那么在自家烹調(diào)小龍蝦的時(shí)候，煮多久能熟？怎么判斷小龍蝦是否熟了？一起來(lái)了解下吧。

1.芍藥花粥。 做法是:選取色白陰干的芍藥花6克,粳米50克,白糖少許。用粳米加適量水煮熟,再放入芍藥花瓣再煮2一3分鐘即可出鍋,加入白糖即成。清爽可口,香醇誘人,飲用芍藥花粥可以養(yǎng)血調(diào)經(jīng),治肝氣不調(diào)、血?dú)馓撊醵?jiàn)脅痛…