豆制品在我們的生活中是必不可少的食物，從廣義上來說，豆制品指的是由黃大豆、黑大豆和青大豆等以及用其加工成的食物。相較動物肉類，豆制品含有豐富的大豆異黃酮、膳食纖維等成分。相較紅豆、綠豆等高淀粉雜豆，豆制品中淀粉含量少，蛋白質(zhì)質(zhì)量高。那么豆制品的功效與作用有哪些?

我國種植的豆類非常多，常見的有大豆、青豆、豌豆、蠶豆等，而這些豆類經(jīng)過加工得到的食品稱為豆制品。常吃豆制品可以預(yù)防各種疾病，是公認(rèn)的營養(yǎng)佳品。我們知道，豆制品加工是需要人工及后期銷售管理等的，因此價格也…

人們的食物種類是多種多樣的，除了日常比較常見的蔬菜和肉類以外，像食用菌、豆制品等也是需求量比較大的，很多朋友問豆芽菜和豆制品有沒有關(guān)系，下面一起了解下豆芽是豆制品嗎？

豆干是屬于豆制品的食物，食用用大豆制作出來的食物可以有效的幫助我們進(jìn)行消化，這樣才能更好的去吸收。不過對于一些怕長胖的人來說豆制品的食物還是少食用的好，因為豆制品食物中的脂肪含量相對于其他的食物還是很高…

豆筋是一種特色傳統(tǒng)豆制品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。豆筋也是中國人很喜愛的一種特色傳統(tǒng)豆制品，色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分。那么豆筋有幾種?怎么制作?

黃豆被譽為“植物肉”和“綠色乳?！薄＝?jīng)過不同的加工工藝，黃豆制品已經(jīng)衍生出許多不同的豆制品，其中最為常見的是豆腐。此外，還有許多美味的豆制品，如豆皮、豆筋、千張、腐竹等，可以適用于各種烹飪方法。下面一起看看千張和豆皮區(qū)別在哪？

日常生活中人們餐桌上的食物種類其實也是五花八門的，除了常常的雞鴨魚、豬牛羊肉等，豆制品也很受眾多消費者的歡迎，大魚大肉吃多了，吃一些味道好的豆制品加工食物也是相當(dāng)不錯的，那么豆制品有哪些種類呢?

重慶市武隆縣羊角豆制品有限公司是集研發(fā)生產(chǎn)銷售為一體的豆制品綜合生產(chǎn)企業(yè)，公司以“羊角豆干”為核心產(chǎn)品，進(jìn)行大豆深加工及綜合開發(fā)，實施“羊角豆干”產(chǎn)業(yè)化，采用高新技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)形成年產(chǎn)5000噸的豆制品生…

豆制品是人們?nèi)粘Ｉ钪行枨罅枯^大的一種食物種類，而豆制品的品種也有很多，像香干、豆腐、豆結(jié)、豆泡、腐竹等都是比較受歡迎的，那么腐竹產(chǎn)地在哪里?我國哪里產(chǎn)的腐竹最為出名?