桂魚(yú)又叫鱖魚(yú)、桂花魚(yú)、季花魚(yú)、花鯽魚(yú)等，與黃河鯉魚(yú)、松江四鰓鱸魚(yú)、興凱湖大白魚(yú)齊名，同被譽(yù)為中國(guó)“四大淡水名魚(yú)”。桂魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，歷來(lái)就是人們喜食的佳品，由于經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，在我國(guó)養(yǎng)殖分布也相當(dāng)廣泛。那么桂魚(yú)苗什么品種？產(chǎn)地分布又在哪？一起來(lái)了解下吧。

丁桂魚(yú)是一種很名貴的品種，這種魚(yú)體表光滑，是皇家食用的貢品，肉質(zhì)十分緊致，而且肉多刺少，食用鮮美，里面含有大量的不飽和脂肪酸，被譽(yù)為了綠色保健食品，補(bǔ)益效果好，那么丁桂魚(yú)苗產(chǎn)地在哪？有什么特點(diǎn)呢？接下來(lái)一起了解下吧！