雞蛋是很常見的一種食材，大部分朋友都喜歡吃，且充滿了豐富的營養(yǎng)，平時大部分家庭都會在家里備上一些雞蛋，那么大家在挑選雞蛋時，怎樣才是正確的呢？

在農(nóng)村，家家戶戶都會飼養(yǎng)雞和鴨，雞鴨作為常見家禽，生活中非常常見，有人人對于如何孵化鴨子并不了解，其實需要掌握一些方式方法，以下就是正確孵化小鴨子的方法：1、孵化時間；2、準備工作；3、孵化溫度控制；4、孵化濕度控制；5、通風；6、翻蛋；7、晾蛋；8、照蛋。

胚胎死于孵化的第36天；卵黃囊循環(huán)系統(tǒng)形成，胚胎在左側(cè)，無卵齒。 原因：通風不足，或蛋殼被糊住，二氧化碳含量1%； 翻蛋不正確每小時少于1次或多于6次，或翻蛋角度不合適；（實踐證明每小時翻蛋一次或每兩小時…

1．正確的腐化操作過程。入孵時，一定要使鴕鳥蛋的大頭朝上，依貯存期、產(chǎn)蛋期分清批次，認真記錄，盡量不要混孵，以免造成出雛的混亂，孵化過程中要翻蛋，孵化程序為：蛋的挑選消毒貯存室孵化室入孵消毒出鳥發(fā)鳥作業(yè)…