很多朋友愛吃水產種類中的蝦，而蝦的品種非常多，這幾年比較受歡迎的品種就有羅氏蝦。羅氏蝦體形較大、肉味鮮美、生長快、營養(yǎng)好，可以作為鮮活蝦類出售，經濟價值較高。下面一起了解下羅氏蝦上市季節(jié)是幾月份？

7月正值三伏天中的初伏階段，天氣炎熱，也正是海鮮愛好者的狂歡季。隨著海水溫度的升高，各種海鮮紛紛進入最佳食用期，不僅種類豐富，而且新鮮肥美。下面一起看看7月份時令海鮮一覽表。

7月，驕陽似火，三伏天也會從這個月開始，此時也正是蔬菜生長旺盛的季節(jié)。此時的蔬菜不僅種類繁多，而且新鮮美味，富含營養(yǎng)。下面一起了解下7月份上市的時令蔬菜有哪些？

大閘蟹是雜食性動物，主要以水草、藻類、小魚蝦、螺螄等為食，蟹肉質地細膩，口感鮮嫩，是一種高蛋白、低脂肪的食材。而青蟹也深受消費者的喜愛，那么青蟹跟大閘蟹哪個比較貴？

山藥，也叫淮山，是一種藥食同源的食材，含有豐富的營養(yǎng)成分。山藥的種類繁多，常見的有淮山藥、鐵棍山藥、麻山藥、大和山藥、細毛山藥等。那么山藥上市季節(jié)是什么時候？下面就和小編一起來看看。

大閘蟹，學名中華絨螯蟹，肉質細嫩，纖維細膩，入口即化。無論是蟹肉還是蟹黃、蟹膏，都具有獨特的鮮美口感，讓人回味無窮。大閘蟹適宜生長在水質清澈、溶氧量高、水草豐茂的水域。那么大閘蟹9月份公的好還是母的好？

大閘蟹一生需蛻殼18–20次，每次蛻殼后體型增大，蟹殼青灰色或墨綠色，光滑堅硬，帶有金屬光澤，腹部潔白。以“鮮、香、肥、甘”著稱，清蒸后蟹香濃郁，無需過多調味。那么大閘蟹什么時候吃是最佳時間？

豆腐乳是一種以大豆為原料，經加工磨漿、制坯、培菌、發(fā)酵制成的調味、佐餐制品，是中國傳統(tǒng)民間美食。豆腐乳的種類繁多，各地都有自己的特色品牌和制作工藝。那么哪里的豆腐乳最出名最正宗？

大閘蟹在中國有著悠久的食用歷史，是一種非常受歡迎的水產品，主要生活在淡水環(huán)境中，如湖泊、河流、池塘等。它們對水質的要求較高，需要清潔、富含氧氣的水環(huán)境。下面一起看看大閘蟹產地有哪些地方？