小龍蝦的肉質(zhì)緊實(shí)有彈性，每年夏天我國都要消耗掉很多的小龍蝦，可以說不管是餐館還是路邊燒烤攤上，小龍蝦的需求都不會(huì)少。而很多朋友也會(huì)自己在市場上購買小龍蝦回家進(jìn)行烹飪。那么活小龍蝦怎么儲(chǔ)存？

很多人可能不知道，新疆的氣候和環(huán)境條件也是適合養(yǎng)大閘蟹的。新疆的湖泊水溫低，水質(zhì)好，養(yǎng)出來的螃蟹肉質(zhì)鮮甜，且有價(jià)格優(yōu)勢。而眼下正值金秋九月品蟹季，在新疆呼圖壁縣，一場關(guān)于大閘蟹的盛宴也是正悄然拉開序幕。那么具體是怎么回事？下面一起來了解下吧。

眾所周知，荔枝好吃但不易保鮮，但如果在它剛采摘最新鮮的時(shí)候進(jìn)行速凍?！靶菝摺睅讉€(gè)月后再解凍，仍舊能保持其新鮮的口感，是不是感覺很神奇？最近，這種用高科技“處理”過的凍眠荔枝就要上市了。那么凍眠荔枝是什么科技狠活？下面一起來了解下吧。

荔枝是嶺南四大水果之一，它的口感鮮美，營養(yǎng)價(jià)值豐富，每到夏季的時(shí)候，大家都會(huì)購買荔枝嘗鮮，現(xiàn)在最早一批成熟的荔枝已經(jīng)上市，不過根據(jù)最新消息，廣東省農(nóng)科院加工所已成功突破超低溫凍眠鎖鮮技術(shù)，解決了傳統(tǒng)冷凍荔枝護(hù)色難、品質(zhì)劣變快的瓶頸問題，目前有200多噸“凍眠荔枝”上市，那么荔枝怎么保鮮時(shí)間長？

很多人喜歡陳醋的味道，陳醋是陳年的醋，是指釀成后存放較久的醋。醋味醇厚，液態(tài)清亮，顏色是濃褐色，具有不易變質(zhì)，貯放時(shí)間長，少沉淀等特點(diǎn)，那么陳醋怎么選才是最好的陳醋？下面一起來看看。

奶豆腐是蒙古族牧民家中常見的一種奶食品，是用牛奶、羊奶、馬奶等經(jīng)凝固、發(fā)酵而成的食物，形狀類似普通豆腐，但卻不是豆腐。其口感細(xì)膩，酸甜可口，奶香味十足，深受廣大牧民喜愛。那么奶豆腐怎么保存時(shí)間長？下面一起來了解下吧。

帝王蟹生活于深海，遠(yuǎn)離污染，肉質(zhì)鮮美，因其體型巨大，具有“蟹中之王”美譽(yù)。帝王蟹深得消費(fèi)者的喜愛，若是買多了吃不完，那么帝王蟹怎么保存時(shí)間長？下面一起來了解下。

波士頓龍蝦是市面上常見的龍蝦品種，其肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美，極受食客的喜愛。若是買來的波士頓龍蝦吃不完，那么波士頓龍蝦怎么保存的時(shí)間長？下面一起來了解下。

火腿是一種經(jīng)過腌制、煙熏、發(fā)酵等加工過程制成的肉類食品，通常使用豬腿作為原料。火腿的制作過程包括去骨、腌制、煙熏、干燥和熟成等多個(gè)步驟，像我國的金華火腿就很有名。那么火腿怎么保存不變味又時(shí)間長？