淡菜，又稱青口、青口貝、海紅等，是一種生活在海洋中的貝類，廣泛分布于溫帶和寒帶海域的潮間帶和淺海區(qū)域。淡菜的肉質(zhì)鮮嫩，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，味道鮮美，是重要的食用貝類。那么淡菜哪里產(chǎn)的最好最正宗？

青口貝又名翡翠貽貝、海虹，為東海南部和南海沿岸主產(chǎn)的貝類水產(chǎn)品，干制后為“淡菜”，養(yǎng)殖效益較高，營(yíng)養(yǎng)豐富。那么青口貝市場(chǎng)價(jià)格多少錢一斤？

象拔蚌是一種常見(jiàn)的海產(chǎn)貝類，其口感爽滑，清鮮甜美，而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，相信不少人都有吃過(guò)。但市場(chǎng)上的海產(chǎn)貝類是有很多的，其中像海筍貝和象拔蚌就比較類似，那么它們兩者的區(qū)別在哪？下面一起來(lái)了解下吧。

海鮮是現(xiàn)在很受歡迎的食材，海鮮品種非常的多，其中受消費(fèi)者喜愛(ài)的有蘭花蚌、北極貝等，那么蘭花蚌和北極貝有什么區(qū)別?一起來(lái)了解下。

黃金扇貝，屬于北極貝的一種，因其貝肉為黃金色而得名。其味道金黃咸鮮，油馓酥脆松香，是我國(guó)餐桌上不可多得的一道美味佳肴。那么黃金扇貝產(chǎn)地在哪？黃金扇貝和扇貝有什么區(qū)別？一起來(lái)了解下吧。

新西蘭的青口貝是新西蘭的國(guó)民海鮮，國(guó)產(chǎn)的一般叫淡菜，是指曬干了的貽貝、海虹，很多朋友都不清楚新西蘭青口貝和國(guó)產(chǎn)的有什么區(qū)別。其實(shí)新西蘭青口貝一般食用新鮮的，而國(guó)產(chǎn)的則是干制后食用。那么新西蘭青口貝和國(guó)產(chǎn)的區(qū)別是什么?

馬氏貝是一種珍珠貝類，這種貝類肉質(zhì)鮮嫩無(wú)比，珍貴無(wú)比，市場(chǎng)深受消費(fèi)者喜歡，而且在我國(guó)少數(shù)地區(qū)有產(chǎn)，市場(chǎng)價(jià)值極高，那么馬氏貝產(chǎn)地在哪？馬氏貝與淡水貝有何區(qū)別呢？接下來(lái)一起了解下吧！

鳥(niǎo)貝也叫石垣貝，因其形狀像鳥(niǎo)頭而得名，學(xué)名鳥(niǎo)蛤。鮮活鳥(niǎo)貝的外觀艷麗，橢圓形的殼點(diǎn)綴有被凹槽分開(kāi)的平滑的螺旋狀羅紋，作為一種海洋貝類，鳥(niǎo)貝新鮮無(wú)比，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感勁道，營(yíng)養(yǎng)豐富，在市場(chǎng)上很受歡迎。那么鳥(niǎo)貝產(chǎn)地在哪？鳥(niǎo)貝和天鵝蛋有什么區(qū)別？一起來(lái)了解下吧。

青口是一種優(yōu)質(zhì)的貝類，表殼為雙殼，肉質(zhì)柔軟，為淡黃色，有非常強(qiáng)的食用性，現(xiàn)在我國(guó)分布范圍是比較廣泛的，閉殼肌比較發(fā)達(dá)，常喜歡食用一些浮游生物，肉質(zhì)飽滿，產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益很高，那么青口產(chǎn)地在哪？與生蠔有哪些區(qū)別呢？接下來(lái)一起了解下吧！