鮑漢中，男，今年53歲，1987年淡水養(yǎng)殖專業(yè)畢業(yè)，一直從事水生動植物種養(yǎng)殖方面的工作。從業(yè)經(jīng)驗30多年，水產(chǎn)（養(yǎng)殖）工程工程師，曾任國營白蕩湖養(yǎng)殖場技術(shù)員，樅陽縣水產(chǎn)研究所技術(shù)員，蟹苗繁殖場場長，水生動植物防治、檢疫員，水產(chǎn)食品安全檢測員，專業(yè)講師等職。

毛雙泉，男，今年46歲，1995從事小龍蝦養(yǎng)殖，從業(yè)經(jīng)驗24年。在全國己有一百多家小龍蝦養(yǎng)殖加盟基地，被社會譽(yù)為“小龍蝦養(yǎng)殖大咖”“百度名人毛雙泉”等稱稱號。