夏季氣溫升高，生姜作為調(diào)味品需求進(jìn)入淡季，家庭消費(fèi)量減少。餐飲行業(yè)，如火鍋、燒烤對(duì)生姜的用量下降，市場(chǎng)走貨緩慢。脫水姜片、姜粉等加工品需求受出口訂單萎縮影響，開工率維持低位，對(duì)原料姜支撐有限。那么2025年7月份生姜價(jià)格多少錢一斤？

生姜是一種常見的調(diào)味品和藥用植物，根莖是其主要食用部分，呈不規(guī)則塊狀，表面黃褐色或灰褐色，有明顯的節(jié)和芽眼。根莖內(nèi)部為淡黃色，質(zhì)地較硬，纖維較多。下面學(xué)習(xí)了解下生姜在夏天怎么保存？

生姜是姜科姜屬多年生草本植物的新鮮根莖，通常呈不規(guī)則塊狀，略扁，具有指狀分枝，分枝長(zhǎng)短不一，具有濃郁的辛辣味，這是其最顯著的口感特征。下面一起了解下生姜的種植時(shí)間和收獲季節(jié)。

木姜子又名山胡椒、木香子，是樟科木姜子屬的落葉灌木或小喬木，廣泛分布于中國南方及東南亞地區(qū)。果實(shí)曬干后磨成粉，是川菜、湘菜中“木姜子油”或“山胡椒醬”的主要原料，具有獨(dú)特的檸檬加生姜混合香氣，用于涼拌菜、蘸水、火鍋等。那么新鮮木姜子什么時(shí)候采摘？

生姜不僅是一種常見的調(diào)味品，還具有豐富的藥用價(jià)值。生姜價(jià)格在6月呈現(xiàn)“穩(wěn)中有升”的態(tài)勢(shì)，部分地區(qū)因供應(yīng)偏緊或需求旺盛，價(jià)格有所上漲。那么2025年6月份生姜價(jià)格多少錢一斤？下面就和小編一起來看看。

端午將至，永州市江永縣的早熟香姜陸續(xù)開挖，搶鮮上市。在江永縣桃川鎮(zhèn)建安亭村鄧?yán)さ南憬N植基地里，滿目的姜株郁郁蔥蔥。為滿足端午送禮需求，這幾天，惠農(nóng)網(wǎng)培訓(xùn)學(xué)員鄧?yán)っ刻煲?qǐng)十多個(gè)村民幫忙采挖香姜。

嫩姜的塊莖較小，一般長(zhǎng)度在5-10厘米左右，顏色為淺黃色或淡黃色，表面光滑，有光澤。其顏色比老姜淺，看起來更加鮮嫩。嫩姜的內(nèi)部顏色也是淡黃色，質(zhì)地細(xì)膩。那么嫩姜是什么季節(jié)上市？

近年來種姜效益可觀，生姜種植面積連年增加，生姜作為調(diào)味品，國內(nèi)市場(chǎng)需求彈性基本有限。目前國內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)疲軟，整體需求變化不大。下面先一起了解下2025年生姜批發(fā)價(jià)格多少錢一斤？

5月為生姜消費(fèi)淡季，2024年生姜擴(kuò)種導(dǎo)致庫存高企，疊加2025年新姜逐步上市，供應(yīng)壓力較大。底部?jī)r(jià)格受成本支撐，但難以推動(dòng)大幅反彈。目前生姜主流價(jià)格或維持在 2.80-3.80元/斤，那么2025年5月份生姜價(jià)格多少錢一斤？