鰣魚(yú)又叫做時(shí)魚(yú)、三來(lái)魚(yú)、三黎魚(yú)，是中國(guó)傳統(tǒng)淡水魚(yú)中的典型代表，被譽(yù)為“魚(yú)中之王”，與河豚、刀魚(yú)齊名，素稱(chēng)“長(zhǎng)江三鮮”。那么鰣魚(yú)價(jià)格多少錢(qián)一斤？一起來(lái)了解下。

鲙魚(yú)，學(xué)名鰳魚(yú)，在我國(guó)各地叫法不同，其他名字還有白鱗魚(yú)、白力魚(yú)、曹白魚(yú)、春魚(yú)、鲞魚(yú)等等。鲙魚(yú)雖然體內(nèi)魚(yú)刺較多，但是它的味道鮮美，即便是盛產(chǎn)魚(yú)蝦的北塘小鎮(zhèn)，也把它作為魚(yú)蝦中的上品。過(guò)去在渤海灣一帶流傳著“一鲆二鲙三鰨目”之說(shuō)，由此可見(jiàn)鲙魚(yú)在經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)中的地位。

隨著經(jīng)濟(jì)快速的發(fā)展，市場(chǎng)上出現(xiàn)了各種各樣的美食，比如魚(yú)肉就是其中之一，味道鮮美的魚(yú)肉吃到嘴里特別香，加之補(bǔ)充了人體需要的營(yíng)養(yǎng)，因而備受人們的喜愛(ài)，現(xiàn)在市場(chǎng)上有一種叫做鰣魚(yú)的