黑木耳是一種非常受歡迎的食用菌，通常呈耳狀或葉狀，形狀不規(guī)則，邊緣波浪狀。新鮮的黑木耳質(zhì)地柔軟，富有彈性。干燥后的黑木耳則變得硬而脆，需要泡發(fā)后才能食用。下面一起了解下黑木耳產(chǎn)地哪里最出名？

黑木耳屬于菌類蔬菜，藥食兼用，我國栽培歷史悠久，多地都有種植。目前市場上常見的黑木耳都是干的，那么黑木耳價(jià)格多少錢一斤？下面就和小編一起來看看。

說到黑木耳，大家都知道市場上一般是賣干的，所以需要先泡段時(shí)間才能做著吃，但泡久了會有毒，那么泡多久會有毒呢？黑木耳怎么做好吃？下面就讓小編來告訴大家吧。

黑木耳，又名黑菜，桑耳，是人們生活中常吃的食用菌種之一。其味道鮮美，營養(yǎng)豐富，在我國分布也是十分廣泛。那么我國哪些地方產(chǎn)的黑木耳有名？一起來了解下吧。

黑木耳是一種常見的山珍滋補(bǔ)食品，其種類豐富，營養(yǎng)價(jià)值高，中國老百姓餐桌上久食不厭。而通常黑木耳一般可分為三類，一是椴木黑木耳，二是地栽黑木耳，三是袋裝黑木耳。今天我們就重點(diǎn)來了解一下椴木黑木耳。

毛木耳又稱黃背木耳，子實(shí)體膠質(zhì)，淺圓盤形，外面有較長絨毛，無色。其營養(yǎng)價(jià)值和黑木耳較為相似，脆嫩可口，似海蜇皮，可以涼拌、清炒、爆湯，深受消費(fèi)者的喜愛。那么毛木耳產(chǎn)地在哪？毛木耳和黑木耳有什么區(qū)別？一起來了解下吧。

白木耳又被人稱為銀耳，子實(shí)體為白色，是食用菌中的冠軍，常呈雞冠狀，呈半透明狀，富有彈性，這種食物有非常高的保健價(jià)值，不僅可以彰顯身份，而且是益壽的佳品，食用價(jià)值非常高，那么白木耳產(chǎn)地在哪？白木耳和黑木耳區(qū)別有哪些呢？接下來一起了解下吧！

黑木耳，也叫木耳，是很多人都愛吃的一種食用菌種，其味道鮮美、肉質(zhì)軟而有嚼勁，其本身營養(yǎng)價(jià)值就不俗，而且它還是一個(gè)“百搭王者”。尤其是涼拌的做法十分簡單，鮮香開胃，是一年四季都受歡迎的菜品。那么黑木耳和蘑菇的區(qū)別在哪？怎么鑒別黑木耳的好壞？一起來了解下吧。

黑木耳和白木耳，是我們熟悉的兩種食材，都具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和很好的養(yǎng)生作用。白木耳和黑木耳都屬于菌類蔬菜，不過白木耳屬于銀耳科，所以白木耳也叫銀耳，而黑木耳則屬于木耳科。那么黑木耳和白木耳的區(qū)別有哪些?下面就和小編一起來看看。