現(xiàn)在火鍋的種類是越來越豐富了，其中魚肉火鍋就受到了很多人的喜愛。而在廣東很多當(dāng)?shù)厝恕按蜻厾t”就特別喜歡吃一種叫脆肉鯇的魚，它吃起來味道肉質(zhì)軟滑、爽脆，有嚼勁，那么皖魚是草魚嗎？下面一起來看看。

脆肉鯇是一種營養(yǎng)美味的中高檔水產(chǎn)品，是廣東省中山市的特產(chǎn)，之所以風(fēng)味獨特，除了當(dāng)?shù)厮疁?、水體關(guān)系外，主要是在養(yǎng)殖后期投喂發(fā)酵的蠶豆，使得肉質(zhì)堅韌緊密、爽脆軟滑。

常吃魚肉對人體有一定的益處，因此不少人喜歡買魚吃。魚品種較多，不知道大家是否有吃過脆肉鯇魚，它口感鮮美，營養(yǎng)價值也高。脆肉鯇魚苗哪里有買呢？脆肉鯇與草魚有何區(qū)別？下面小編就來告訴大家吧。

脆肉鯇是草魚的一個新生品種，因為它的肉韌而有彈性，被廣東人形容為“脆”。乍一看，它的外表和普通草魚差別不大，但實際上經(jīng)過特殊的養(yǎng)殖處理，脆肉鯇的肉質(zhì)已發(fā)生明顯的改變，魚肉變脆的同時，營養(yǎng)價值也有著明顯的提升。那么脆肉鯇的產(chǎn)地在哪？脆肉鯇的好壞怎么區(qū)分？一起來了解下吧。

倒刺鲃魚是一種鯉科經(jīng)濟魚類，因為生長快，食性雜，經(jīng)濟價值高等特點，現(xiàn)在被廣泛的人工養(yǎng)殖，它的魚肉爽、脆，口感鮮甜，深受消費者的喜愛，漸漸的也成為了一種不錯的美味，那么倒刺鲃魚多少錢一斤？如何才能提高倒刺鲃魚養(yǎng)殖效益？接下來一起去看看吧！

珠江三角洲是我國淡水魚養(yǎng)殖最大的地區(qū)，我們常見的，就是青、草、鰱、鳙這四大家魚，但是現(xiàn)在卻有一種越煮肉越脆的魚。廣東人根據(jù)這種魚的特質(zhì)給它起了個很形象的名字：“脆肉鯇”，且早已成為廣東等地的名菜。其肉質(zhì)…

“中國脆肉皖之鄉(xiāng)”在廣東省中山市東升鎮(zhèn)，這里雖然只有30年的養(yǎng)殖歷史，但是由于其與眾不同的養(yǎng)殖方法，生產(chǎn)出品質(zhì)上乘、風(fēng)味獨特的脆肉皖，不僅屢獲榮譽還遠(yuǎn)銷港澳地區(qū)和南美部分國家，在2008年被評選為“國家地理標(biāo)…

脆肉皖是廣東省中山市的特產(chǎn)之一，原產(chǎn)于中山市長江水庫利用水庫中的礦泉水并喂以精飼料，運用活水密集養(yǎng)殖法養(yǎng)育而成。脆肉皖的肉質(zhì)結(jié)實、清爽、脆口因此而得名，脆肉皖除了口味獨特其營養(yǎng)價值也和三文魚不相上下。

北京康楚園種植園是專門從事有機冬棗培育養(yǎng)殖的基地，無毒無公害，有機冬棗不僅皮薄肉脆、細(xì)膩多汁、甘甜清香、口感好等特點，而且富含9種氨基酸和多種維生素，其營養(yǎng)價值為“百果之冠”，且具有良好的藥用保健價值，…