民諺云“谷雨前后，點瓜種豆”。谷雨節(jié)后，外界氣溫回升到適合蔬菜露天生長所需的溫度水平，廣大菜農(nóng)也搶抓農(nóng)時，栽植各類露地蔬菜。露地蔬菜定植前應(yīng)重點做好以下四方面的工作：

一、選擇環(huán)境

產(chǎn)地周圍要避開化工廠等污染源，保證水質(zhì)、土壤、大氣環(huán)境安全。避免重茬，選擇交通便利，灌溉方便，土壤肥沃，地勢高燥，排灌方便的地塊種植。

二、整地施肥

蔬菜一般產(chǎn)量較高，對肥料的需求量較大，要實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，必須保證充足的肥料供應(yīng)。要重視底肥的施用，充分腐熟的農(nóng)家肥、高效復(fù)合肥、生物菌肥搭配施用。生產(chǎn)葉菜類蔬菜要加大氮、鉀肥的用量；生產(chǎn)果菜類蔬菜要偏重磷鉀肥的用量；生產(chǎn)瓜類蔬菜，配施合適比例的鉬肥、硼肥、硒肥等微肥效果會更佳，能夠提高果實品質(zhì)，改善瓜果的風(fēng)味和口感。將肥料撒施均勻，洇地造墑，深層旋耕，整平畦面，開溝待播。

三、選擇壯苗

壯苗是豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，在栽植時要選擇適齡的壯苗。壯苗抗逆性強，緩苗快，適應(yīng)外界自然環(huán)境的能力強，產(chǎn)量高。要果斷淘汰那些老化苗、徒長苗、病苗、機械損傷苗等質(zhì)量較差的苗子，做到優(yōu)種選優(yōu)。購買種苗要到信譽度高、規(guī)模大、實力強、種苗質(zhì)量有保證的工廠化蔬菜育苗基地購種，并索取發(fā)票。

四、適時定植

定植選擇一周內(nèi)連續(xù)晴朗天氣、冷尾晴頭的上午定植，根據(jù)栽植品種掌握適宜的密度。栽植完畢后，及時澆定植水，水量不宜過大，防止降低地溫，影響緩苗。緩苗結(jié)束后可及早中耕鋤劃進入早期管理。