青椒是我們生活中常見的時蔬，可謂是南北方都愛吃的一味蔬菜了。其種植范圍也較廣，種植人數(shù)多。下面小編就和您講講青 (辣) 椒栽培要點(diǎn)。

青 (辣) 椒屬茄科植物, 果實(shí)中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、有機(jī)酸、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì), 其中維C含量為菜中之首, 還含有辣椒素, 能增進(jìn)食欲, 幫助消化。本文依據(jù)多年種植經(jīng)驗(yàn), 總結(jié)了一些青 (辣) 椒栽培要點(diǎn), 期望能指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)踐。

1、品種選擇

選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種。常用青椒品種中椒107、北星8號、鹿椒7號等, 辣椒品種可選擇中椒16、中椒106、鹿椒11號等。

2、栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 育苗

2.1.1 種子處理。溫湯浸種, 52℃溫水浸種30min, 或磷酸三鈉浸種1h。

2.1.2 溫室、苗盤與苗床處理。建議采用無土基質(zhì)穴盤育苗, 播種前育苗溫室與苗床每畝用1.65kg高錳酸鉀, 1.65L甲醛, 8.4kg開水混合產(chǎn)生煙霧, 封閉48h消毒;苗盤用1000倍高錳酸鉀浸泡30min, 然后清水沖洗干凈。

2.1.3 溫度管理。出苗前溫度白天25~30℃, 夜間15~18℃。出苗后可逐漸降低溫度。定植前7~8d進(jìn)行加大通風(fēng), 降低溫濕度煉苗。

2.1.4 建議采用嫁接育苗, 可以有效防治土傳病害, 解決連作病害嚴(yán)重問題。

2.2 整地施肥

定植前畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000kg, 磷酸二銨20kg, 硫酸鉀20kg, 缺鈣地塊磷酸鈣15kg, 深耕土地平整后, 有條件地區(qū)起壟栽培, 起壟后再壟面中央開寬10cm, 深5~8cm的小溝, 鋪設(shè)滴灌管道, 然后覆蓋地膜。

2.3 定植

定植密度根據(jù)青辣椒品種的長勢決定, 一般保護(hù)地栽培行距50~60cm, 株距35~40cm, 每畝平方米3000~4000株, 露地栽培青椒要適當(dāng)密植。包頭及周邊地區(qū)日光溫室青辣椒一般定植時間在3月中下旬, 塑料大棚定植時間在4月中下旬, 露地定植時間在5月中下旬。

2.4 田間管理

2.4.1 水分管理。

定植后及時澆水, 定植后3~5d澆緩苗水, 然后開始蹲苗。門椒坐果后結(jié)束蹲苗, 開始澆水。一般7d左右澆水一次, 炎熱夏季5~7d澆水1次, 澆水間隔期要根據(jù)氣候特點(diǎn)及土壤特點(diǎn)決定。

2.4.2 溫度管理。

日光溫室及塑料大棚緩苗期, 白天25~30℃, 夜間18~20℃, 緩苗后適當(dāng)降低溫度, 室內(nèi)相對濕度保持70%為宜。最好在出入口及放風(fēng)口安裝防蟲網(wǎng)。

2.4.3 追肥。

門椒坐果后, 結(jié)合澆水每畝追施尿素5kg, 硫酸鉀3~5kg, 每隔一水追肥1次。

2.4.4 采收。

門椒要及時采收, 避免拽秧影響后期坐果和果實(shí)膨大。商品果成熟后及時采收上市。采收期應(yīng)符合農(nóng)藥安全間隔標(biāo)準(zhǔn)要求。

3、主要病蟲害防治

3.1 疫病

發(fā)病初期可噴施50%烯酰嗎啉可濕性粉劑或10%烯酰嗎啉水乳劑, 在根莖部噴撒。發(fā)病中后期, 用50%甲霜銅可濕性粉劑800倍液在根莖部噴灑或灌根。

3.2 白粉病

50%粉銹寧800~1000倍液, 或25%丙環(huán)唑乳油5000倍液, 7~10噴施一次, 連續(xù)噴2~3次。

3.3 病毒病

病毒A可濕性粉劑500倍液, 1.5%植病靈乳劑1000倍液, 7~10d噴施1次, 連續(xù)噴2~3次。

3.4 白粉虱

300倍艾美樂灌根。

3.5 蚜蟲

苦參素殺蟲劑1000倍液噴施。

3.6 日灼病

生理性病害, 培育壯苗, 合理密植, 及時防蟲。

3.7 臍腐病

由于土壤缺鈣造成的生理性病害, 及時補(bǔ)鈣, 澆水均勻, 可噴施1%的磷酸鈣浸出液。

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