瑪卡是獨荇菜屬植物，兩大主產區(qū)適種土地為南美州安第斯山脈和中國云南麗江的玉龍雪山地區(qū)，瑪卡形狀、味道最好，一般是將瑪卡曬干腌制使用，具有滋補強身的功用，而且通過大棚種植能夠增加積溫，減少霜凍，從而使瑪卡種植增產增收，現在小編就來說說長江中下游地區(qū)大棚瑪卡種植技術。

1 育苗

1.1 種子處理

選取飽滿的種子在 50℃ 的恒溫水中浸種 20 min 后用25～30℃ 溫水浸泡 6 h，再用50% 多菌靈可濕性粉劑 500 倍液浸種1 h后用清水沖洗干凈，晾干后拌基質播種。

1.2 播種

9 月中下旬大棚內平盤播種，播種時將種子均勻撒播于床面覆 0.5 cm 基質，押鏢呢每畝地播種量為25～30 g ，平盤播種密度 30 g/m 2 。播種后平盤覆蓋遮陽網保濕，這樣有利于瑪卡出苗。

1.3 苗期管理

適時澆水催芽，一般 5～15 天出苗?，斂ǔ雒绾笤谠绯垦a水，當中午前后光照強烈、氣溫超過 30℃ 時做好遮陽措施，低于30℃ 時揭開遮陽網防止徒長。2 葉 1 心之后選用 72 穴穴盤分苗，分苗后 3～5 天根據瑪卡活苗情況拆除遮陽網進行煉苗。 同時要根據幼苗長勢噴灑葉面肥 0.2% 磷酸二氫鉀液 2～3 次，并且注意噴施多菌靈和吡蟲啉預防病蟲害。

2 大棚生產

2.1 整地

瑪卡適宜在微酸性砂壤土中生長，因此需要選擇前茬未種植過十字花科作物，土層深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土于大棚種植。 同時需要施足底肥，每畝地施入有機肥 1 000～1 500 kg 、有機無機復混肥200～300 kg 、復合肥 10～20 kg 。在播種前15天做好深翻、曬土、培肥，作畦（寬 200 cm ，畦溝深 15～20 cm ）管理工作。

2.2 移栽定植

大棚覆膜后 11 月中上旬，選取有 5～7 片真葉壯苗移栽定植，定植株行距為 15 cm×15 cm ，每 畝地 定植 25 000～28 000 株，移栽后加裝滴灌裝置，澆透定根水。

2.3 田間管理

在瑪卡移栽成活后前期需保證大棚濕潤，隨著溫度的降低要減少澆水，保證少水勤澆。同時在瑪卡生長期間進行 1～2 次中耕除草。在第二年春季做好白粉病、小菜蛾和蚜蟲等病蟲害防治，可以噴施葉面肥 0.2% 磷酸二氫鉀液 2～3 次， 2 月中旬每667 m 2 追施尿素 5 kg 。

2.4 越冬管理

9 月瑪卡開始育苗，這段時間溫度比較高，因此需勤澆水多通風，做好遮陽保護，移栽定植之后早晚關棚保持溫度。當大鵬溫度超過 28℃ 時開棚通風透氣減少病害。當大棚溫度低于 28℃時，每天中午放風 1 h 。

2.5 采收

瑪卡最適宜采收時間：4 月中旬至 5 月中旬，瑪卡采收時需根據市場需求和田間瑪卡生長情況，間采間收，提高種植經濟效益。