成熟的柿子可以直接食用，口感甜美，果肉柔軟，而未成熟的柿子含有較多的鞣酸，口感澀，需要進(jìn)行去澀處理。那么柿子怎么催熟最快？

隨著春天的到來，市場上新鮮的豌豆供應(yīng)量大大增加。豌豆作為一種極富營養(yǎng)的食材，無論是作為主菜的點綴，還是單獨炒制成素菜，抑或是與肉類搭配的葷菜，都能展現(xiàn)出其獨特的風(fēng)味。值得一提的是，豌豆中維生素C的含量也在各類豆類中位居前列。下面帶大家一起學(xué)習(xí)幾個青豌豆怎么保存才新鮮的小妙招。

每年到了河蟹上市的旺季，很多喜歡吃螃蟹的朋友都會購買許多放家里，河蟹肥美肉鮮，但是也性涼，一次性不可吃太多，尤其是如果放家里死了不新鮮了，也不能吃了，會產(chǎn)生細(xì)菌。下面一起看看河蟹怎么存放活的時間長？

近日，惠州市博羅縣一肉類聯(lián)合加工廠的丑聞曝光引發(fā)了社會廣泛關(guān)注。據(jù)媒體報道，該加工廠的員工私自將應(yīng)該送去無害化處理的“三腺肉”偷賣給早餐店和黑煉油點。這一行為的惡劣性引起了輿論強烈譴責(zé)，那么什么是三腺肉？什么肉不能吃？下面一起來看看。

秋風(fēng)起，蟹腳肥，金秋時節(jié)，菊花盛開，也正是大閘蟹肉肥味美之際。蟹，自古就有“四味”之說。而大閘蟹最常見的吃法就是清蒸，該做法可以最好的保持螃蟹的鮮美，不會被其他濃烈的味道破壞。下面一起了解下大閘蟹怎么蒸才正確？

芋頭是很多人喜歡吃一道食材，芋頭除了本身作為美食，它的梗也很有營養(yǎng)價值。那么芋頭梗價格多少錢一斤？怎么處理才不會麻嘴？下面一起來了解下。

很多朋友喜歡吃榴蓮，而金枕榴蓮就是大部分入門級新手會嘗試的一個品種，也是目前市面上比較受歡迎也比較常見的一個品種，下面一起了解下金枕榴蓮怎么挑選肉才多？選大尖還是小尖？

兔肉一直是餐桌上的美味佳肴，兔子肉高蛋白、低脂肪，有“百味肉”、“葷中之素”的美稱。但是肉兔如果沒有處理好，會有腥臊味，影響食用口感。那么肉兔現(xiàn)在多少錢一斤？腥臊味怎么去除？

鹵牛肉是指用鹵的方法處理出來的牛肉，鹵牛肉要做得好吃，首先要選擇合適的部位，這是讓鹵牛肉口感更好的關(guān)鍵，一般用牛腰窩或腱子肉。那么鹵牛肉多少錢一斤？怎么做好吃？