廢棄黃豆秸稈能用于平菇栽培嗎？答案是可以的，因?yàn)辄S豆秸稈本身中就富含平菇生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（比如說(shuō)粗纖維、粗蛋白、粗脂肪及可溶性碳水化合物等），再說(shuō)利用當(dāng)?shù)貜U棄的黃豆秸稈來(lái)栽培平菇還可以降低栽培成本，是值得推廣應(yīng)用的，接下來(lái)小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)具體的操作方法。

   一、生料地栽或床栽

   1、先將黃豆秸稈在陽(yáng)光下曬上一太難，之后切成長(zhǎng)2cm的小段，將其碾碎后放入1%石灰水中浸跑24小時(shí)，撈出來(lái)后用清水沖洗。要求其PH值在7.5左右，料水比在1:1.4，含水量在65%。

   2、選好場(chǎng)地，整地作畦后，用50%辛硫磷500倍液撥澆地面殺除地下蟲(chóng)害。之后將料鋪在地面上，采用分層播種法，在料面撒播一層菌種，并結(jié)合10 X 10厘米間距穴播菌種，播種量為10%。之后再用木板輕輕拍緊。

   3、料面覆蓋舊報(bào)紙，再蓋上薄膜。料的厚度在10cm為宜，在200C+-20C條件下，菌絲第三天開(kāi)始吃料，4-5天菌絲深入擴(kuò)展，15天后菌絲就會(huì)布滿(mǎn)菇床，25-30天后菇蕾形成，這時(shí)就可以逐漸揭開(kāi)薄膜，增加空氣濕度，促使出菇。

   二、發(fā)酵料袋栽

   1、培養(yǎng)料配方：棉籽殼43%、豆秸稈43%、麩皮10%、石膏1%、過(guò)磷酸鈣1%、石灰1%、食糖1%及尿素0.3%，將這些配料攪拌均勻后建成下底寬1.5米，上頂寬1米，料高1米，長(zhǎng)度不限的梯形堆。用細(xì)木棒在料堆的側(cè)面每隔40cm向料堆的中心逐一斜插孔洞。當(dāng)料溫升到600C時(shí)，連續(xù)24小時(shí)，進(jìn)行翻推，前后連續(xù)進(jìn)行三次，等翻內(nèi)發(fā)生大量白色的放線(xiàn)菌時(shí)就可以裝袋、接種了。

   2、用分層播種法主要操作為：袋口兩端均播一層菌種，播種后移到培養(yǎng)室培養(yǎng)，同時(shí)要注意袋的中心溫度不要超過(guò)300C。在高溫的時(shí)候要注意合理擺放袋均，千萬(wàn)不要將袋菌疊放在一起，防止高溫?zé)?